Czy wiesz, jak gotować pstrągi? Oznacza to, że jesteś prawdziwą kochanką. Ryby z rodziny łososiowatych można ugotować nie tylko prosto, ale i pysznie. Słynie z doskonałego smaku i zdrowych składników. Pozostaje tylko znaleźć wymagany przepis.
Czy to jest to konieczne
-
- Świeży pstrąg ok. 600 g
- 1 średnia marchewka
- 1 cebula
- 1 pęczek zieleniny (najlepiej pietruszki)
- 1/2 wyciśniętego soku z cytryny
- 1 łyżka białego wina
- 1/3 łyżki oleju roślinnego i przypraw rybnych. A także sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
W naszym przypadku musimy ugotować rybę w piekarniku, nie tracąc jej przydatnych właściwości. W tej formie istnieje wiele przepisów kulinarnych: kilka rodzajów pstrąga w piekarniku; pstrąg w folii, z warzywami i bez; pstrąg z imbirem, śmietaną lub sosami itp.
Krok 2
Przepis na gotowanie jest następujący:
Dobrze opłucz pstrąga i pozwól mu trochę wyschnąć. Następnie przekroić na pół i posypać przyprawami. Musisz poczekać około godziny, aż ryba całkowicie nasyci się przyprawami.
W międzyczasie umyj, obierz i natrzyj marchewki na cienkiej tarce, połóż je na dnie naczynia do pieczenia.
Cebulę również kroimy, ale w cienkie półpierścienie i kładziemy na marchewce. Posyp odrobiną pieprzu.
Posyp marchewki umytą i posiekaną natką pietruszki, a następnie posol, jeśli chcesz.
Połóż rybę na samej pietruszce i zalej ją sokiem z cytryny, odczekaj 15 minut, dopraw więcej winem i olejem roślinnym.
Następnie wszystko przykrywamy folią i wkładamy do piekarnika, kolanem do 180 stopni. Czekamy 35-40 minut. Ryba jest gotowa.
Krok 3
Pozostaje do wyrafinowania położyć danie na dużym talerzu, posypać ziołami i udekorować warzywami.
Smacznego!
