Wcześniej twarożek w Rosji nazywano serem, a potrawy z niego wykonane nazywano serem. Dlatego wytwórcy twarogu nazywani są inaczej sernikami. Serniki to bardzo smaczne danie, które można zjeść na śniadanie, obiad i kolację.
Czy to jest to konieczne
-
- twarożek 500 g;
- 1 szklanka mąki
- 2 jajka;
- 3 łyżki Sahara;
- 1/2 łyżeczki Sól;
- 50 ml oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Twarożek dokładnie zmiel na małe, jednorodne grudki. Dodaj jajko i wymieszaj.
Krok 2
Do powstałej masy dodać sól, cukier i mąkę, po uprzednim przesianiu przez sito. Ugniataj ciasto, nie za stromo, aż będzie miękkie i lekko lepkie.
Krok 3
Blachę lub linię wysmarować papierem do pieczenia. Uformuj małe owalne ciastka łyżką stołową, obtocz je w mące i ułóż na blasze do pieczenia, w pewnej odległości od siebie, ponieważ serniki mogą się powiększać podczas pieczenia.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz syrniki przez około 30 minut. Podawać ze skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną. Smacznego!
