Wygodnym i bardzo łatwym sposobem na nakarmienie gości jest zrobienie z nich całego ciasta kanapkowego z przekąskami, które wystarczy dla każdego. Ciasto kanapkowe to niewypiekane ciasto chlebowe, które łączy w sobie kilka pikantnych nadzień i jest zasadniczo wielowarstwową kanapką.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g pieczywa pszennego, okrągłego lub prostokątnego,
- - 30 g masła,
- - 20 g zielonej cebuli,
- - Pietruszka,
- - 50 g chrzanu,
- - 50 g kwaśnej śmietany,
- - 100 g majonezu,
- - 3 świeże pomidory,
- - 2 świeże ogórki,
- - 200 g wątróbki wołowej,
- - 200 g szynki,
- - 150 g sera topionego,
- - 50 g rzodkiewki,
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Bochenek okrągłego lub ceglanego chleba pszennego - podstawa ciasta kanapkowego - odciąć wszystkie boki skórki, z wyjątkiem dolnej skórki, pokroić w cienkie warstwy o grubości 1-1,5 cm i posmarować każdą cienką warstwą miękkiej masło.
Krok 2
Spód ciasta posyp posiekaną zieloną cebulką i natką pietruszki. Drugą warstwę zalewamy tartym chrzanem wymieszanym ze śmietaną, trzecią siekaną szynką, czwartą topionym serem, piątą gotowaną i posiekaną soloną wątróbką. Po prostu posmaruj wierzchnią warstwę ciasta kanapkowego majonezem.
Krok 3
Rozłóż majonez na wierzchu każdej warstwy ciasta kanapkowego. Połącz i lekko ściśnij ciastka. Udekoruj brzegi ciasta chlebowego cienko pokrojonymi plasterkami pomidorów, ogórków i rzodkiewek. Tort kanapkowy możesz udekorować według własnego uznania - starty twardy ser, starta szynka, starte jajko na twardo, zioła i inne warzywa. Pamiętaj, aby umieścić naczynie do pieczenia chleba w lodówce. Przed podaniem pokrój ciasto kanapkowe, tak jak zwykle kroi się tort urodzinowy.
Krok 4
Do wyboru możesz wypełnić ciasto kanapkowe połową szprota lub pastą z posiekanego gotowanego kurczaka, ryby i masła. Jako nadzienie do ciasta kanapkowego nadają się plastry łososia, kawioru i innych produktów do smaku.
