Często podczas połowów zimowych większość połowu to małe okonie. Jednak będziesz musiał obrać rybę w domu, aby przygotować smaczny posiłek, taki jak ciastka rybne lub galaretka okoniowa. Czyszczenie ryb jest pracochłonnym i kłopotliwym zajęciem, przy nabyciu pewnych umiejętności czyszczenie i patroszenie okonia zajmie bardzo mało czasu i nie będzie już tak nieprzyjemne i trudne.
Czy to jest to konieczne
- - Ostry nóż,
- - deska do krojenia.
Instrukcje
Krok 1
Aby ułatwić czyszczenie ryb, musisz najpierw zamrozić okonia. Ale ważne jest, aby tusze okonia leżały płasko, wtedy czyszczenie nie sprawi większych trudności.
Krok 2
Wyjmij zamrożoną rybę z zamrażarki i umieść ją pod gorącą wodą na kilka sekund.
Krok 3
Weź ostry nóż i natnij skórę z tyłu po obu stronach płetwy grzbietowej, w kierunku od głowy do ogona.
Krok 4
Wykonaj nacięcie wokół głowy. Za pomocą szczypiec weź powstały róg skóry w pobliżu głowy i pociągnij go w kierunku ogona. Zrób to samo z drugą stroną okonia.
Krok 5
Za pomocą szczypiec pociągnij płetwę grzbietową w kierunku głowy.
Krok 6
Następnie musisz odciąć głowę i ogon. Wykonać nacięcie w jamie brzusznej od głowy do odbytu i usunąć wnętrze. Odklej czarny film.
Krok 7
Powstałe tuszki okonia można usmażyć w cieście lub przygotować w galarecie. Bardzo smaczne, palce lizać.
