Jeśli z jakiegoś powodu nie możesz ugotować grilla w tradycyjny sposób, przygotuj go w piekarniku w rękawie do pieczenia według przepisu opisanego poniżej. Jesteśmy pewni, że Ci się spodoba!
Czy to jest to konieczne
- - Wieprzowina - 1 kg;
- - Cebula - 5 szt.;
- - Sok z cytryny - 1, 5 łyżki. łyżki;
- - Ocet - 2 łyżki. łyżki;
- - Mieszanka papryki, soli - do smaku;
- - Przyprawa do grilla - 1 saszetka;
- - Cukier - 1 łyżka. łyżka.
Instrukcje
Krok 1
Weź wieprzowinę, dobrze spłucz, pokrój na porcje o grubości 3-4 cm. Połóż plastry na szerokiej desce, przykryj folią, ubij wałkiem.
Krok 2
Usuń folię. Sól i pieprz kawałki mięsa i ponownie odbij. Przełożyć na głęboki talerz, dodać przyprawę do kebaba i cebulę pokrojoną w krążki (tylko jeden!). Dobrze zetrzyj rękoma, aby pojawił się sok. Wstaw na zimno na 2 godziny.
Krok 3
Podczas marynowania mięsa przygotuj resztę cebuli. Trzeba go pokroić na półpierścienie, sól, pieprz, zalać wrzącą wodą. Odstawić na 2 minuty, następnie dodać ocet, cukier i sok z cytryny. Ponownie zamieszaj i odstaw na chwilę.
Krok 4
Gdy mięso jest marynowane, należy rozpalić piekarnik. Połóż rękaw do pieczenia na blasze do pieczenia na stole. Z jednej strony końce muszą być bardzo dobrze zabezpieczone. Z drugiej strony są otwarte.
Krok 5
Teraz pozostaje już tylko włożyć mięso do rękawa, dodać do niego marynowaną cebulę, zapiąć końce rękawa i zapiekać. Gotowanie kebaba wieprzowego w piekarniku zajmie około 1,5 godziny. Jeśli chcesz, aby było różowo, przetnij rękaw 10 minut przed końcem gotowania.
