Przestrzegając diety Ducana dopuszcza się wprowadzanie do menu nowych dań, które nie są sprzeczne z jej zasadami. Jednym z nich jest delikatne mięso przygotowywane według specjalnej receptury. Proces gotowania nie zajmuje dużo czasu, a wynik spodoba się wszystkim - nawet tym, którzy nie są na diecie.
Czy to jest to konieczne
- - Filet z kurczaka - 500 gramów;
- -Jajka - 2 sztuki;
- -Skrobia kukurydziana - 2 łyżki;
- - Kefir 1% - 2 łyżki;
- -Musztarda - 1 łyżeczka;
- - Przyprawa, sól - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Filety należy umyć i wysuszyć, a następnie pokroić w cienkie plasterki.
Krok 2
Ubij jajka, dodaj kefir i mąkę kukurydzianą. Ten ostatni, przestrzegając diety Ducana, zwykle zastępuje mąkę, której używanie jest zabronione. Skrobia kukurydziana tworzy rodzaj ciasta mięsnego.
Krok 3
Następnie mieszamy miksturę, dodajemy sól, przyprawę – dobieramy w zależności od indywidualnych upodobań smakowych. Dodaj musztardę, urozmaici danie. W razie potrzeby lub z powodu przeciwwskazań zdrowotnych można go wykluczyć z listy składników.
Krok 4
Dobrze wymieszaj kompozycję, aż stanie się jednorodna. Plastry fileta wyłożyć na talerz z masą, wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 40 minut. Marynata doda mięsu kruchości i pikantnego smaku.
Krok 5
Następnie posmaruj patelnię olejem roślinnym, w marynacie włóż cienkie plasterki fileta z kurczaka. Im obficiej mieszanina zostanie rozprowadzona na kawałkach, tym gęstsze będzie ciasto.
Krok 6
Smaż mięso na złoty kolor, od czasu do czasu obracając. Im cieńsze plastry, tym krótszy czas gotowania.
Krok 7
Połóż gotowe, delikatne mięso z kurczaka na talerzu i podawaj na gorąco. Udekoruj swoje kulinarne arcydzieło drobno posiekanymi ziołami, jak chcesz. Sałatka warzywna z pomidorów i ogórków nadaje się jako dodatek do dania.
