Wiosną, gdy organizmowi brakuje witamin, zupa gryczana może być dobrym źródłem hemoglobiny. Ponadto to danie jest obfite i smaczne. Można go podawać dzieciom lub osobom na diecie. jest przygotowywany bez smażenia.
Czy to jest to konieczne
- - wołowina - 300 g;
- - ziemniaki - 1 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - marchewki - 1 szt.;
- - kasza gryczana - 2 łyżki;
- - woda - 1,5 l;
- - sól - 1 łyżeczka
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić zupę gryczaną, najpierw wlej wodę do wygodnego rondla, posol i zagotuj. Następnie opuść umyty kawałek wołowiny i gotuj na małym ogniu przez jedną do półtorej godziny. Opcjonalnie można pokroić wołowinę na kawałki przed gotowaniem, co przyspieszy proces gotowania.
Krok 2
Ziemniaki umyć pod bieżącą wodą, obrać i pokroić w kostkę. Zrób to samo z marchewką. Cebulę uwolnić z łusek, posiekać na małe kawałki.
Krok 3
Gdy mięso będzie gotowe, wyjmij je z bulionu, trochę ostudź i posiekaj. Następnie wrzuć kawałki wołowiny z powrotem do garnka. Dodaj ziemniaki i gotuj przez 7-10 minut.
Krok 4
Potem przyszedł czas na cebulę i marchew, wlej je do bulionu, gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Ogrzewanie zupy jest stale niskie.
Krok 5
Na koniec zanurz umyte płatki zbożowe w zupie, gotuj po 10 minutach.
