Jasny i smaczny koktajl bezalkoholowy Oki-Doki stanie się główną atrakcją dziecięcego stołu. Tajemnica jego przygotowania tkwi w przygotowaniu wszystkich składników z naturalnych produktów w domu.
Jak zrobić koktajl Oki-Doki w domu?
Do tradycyjnego koktajlu Oki-Doki wystarczą tylko trzy składniki: sok grejpfrutowy, syrop kokosowy i syrop bananowy w proporcji 5:1:1. Płyn należy wymieszać w shakerze i wlać do szklanek.
Na pierwszy rzut oka wszystko jest niezwykle proste. Ale w trakcie przygotowywania koktajlu mogą pojawić się pytania: „Co to jest syrop kokosowy?” i „Gdzie mogę dostać shaker?” Po zrozumieniu wszystkiego w porządku możesz szybko przygotować pyszny i zdrowy koktajl do menu dla dzieci.
Angielskie wyrażenie Okey-dokey oznacza „Dobry!”, „Oczywiście!” "Z przyjemnością!" Dlatego nazwa koktajlu nie została wybrana przypadkowo, ponieważ dzieci i dorośli z wielką przyjemnością piją ten lekki napój o bogatym smaku.
Wszystkie składniki można kupić w supermarkecie lub sklepie spożywczym, ale jeśli przygotowujesz shake dla dzieci, lepiej zrobić je samemu z naturalnych produktów bez konserwantów. Najłatwiejszym krokiem jest uzyskanie soku grejpfrutowego. Owoce wystarczy umyć, przeciąć na pół i wycisnąć za pomocą wyciskarki do cytrusów.
Do przygotowania syropu bananowego potrzebne będą dojrzałe obrane banany i cukier w proporcji 1:1. Pokrój banany na puree, dodaj cukier i gotuj na małym ogniu przez pięć minut. Odcedź i schłódź powstały płyn.
Domowy syrop kokosowy
Domowy syrop kokosowy, w przeciwieństwie do kupowanego w sklepie, zachowuje wszystkie składniki odżywcze, takie jak białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy B1, B2, B3, C. Do tego potrzebny jest dojrzały kokos. Po przebiciu dwóch otworów w ciemnych oczkach kokosa wylej z niego wodę. Umieść solidny nóż na środku oczu, gdzie widać podział kokosa na trzy części. Uderz w górę rękojeści, przekręć nóż, aż pęknie nakrętka.
Teraz wyciągnij miąższ, posiekaj go w blenderze i wymieszaj z wodą kokosową w rondlu. Całość zalej ciepłą wodą, aby pokryć kokos i gotuj na małym ogniu, nie gotując. Płyn powinien być głęboko biały. Dodaj cukier granulowany do smaku i zagotuj. Następnie odcedź i schłódź syrop.
Możesz ozdobić koktajl specjalnymi parasolami, kręgiem grejpfruta, liściem mięty, jasnymi skręconymi rurkami.
Gotowy koktajl
Shaker do mieszania składników można zastąpić zwykłą plastikową butelką na sok z szerokim otworem. Wlej sok grejpfrutowy, syropy bananowe i kokosowe do butelki i wrzuć kilka kostek lodu. Zamknij pokrywkę i energicznie potrząsaj przez 10-15 sekund. Koktajl przelej do szklanek, aby lód pozostał w butelce.
