Kawa parzona we francuskiej prasie ma bogaty, bogaty smak. Podczas gdy filtry ekspresu przelewowego pochłaniają część oleju z ziaren, co oznacza, że zubożają smak i aromat napoju, prasa francuska pozwala cieszyć się pełną gamą doznań. Prasy francuskie lub prasy do kawy produkowane są ze szkła, stali i plastiku, w różnych rozmiarach i w różnych modyfikacjach. Wszystko, czego potrzebujesz do zaparzenia wspaniałej filiżanki kawy, to świeżo zmielone ziarna, gorąca filtrowana woda i prasa francuska.
Czy to jest to konieczne
-
- Ziarna kawy
- Młynek do kawy
- Francuska prasa
Instrukcje
Krok 1
Napełnij czajnik przefiltrowaną wodą i podpal. Zawsze gotuj wodę na krótko przed zaparzeniem kawy. Wrząca woda powinna nieco ostygnąć przed rozpoczęciem procesu.
Krok 2
Wlej gorącą wodę do prasy francuskiej, aby ogrzać szklaną kolbę.
Krok 3
Zmiel ziarna kawy. Mielenie powinno być średnie do grubego, ale nie drobniejsze. Na początek spróbuj namoczyć jedną łyżkę stołową w pięciu mililitrach wody. W przyszłości możesz dostosować moc naparu do swoich upodobań.
Krok 4
Opróżnij prasę i umieść wymaganą ilość mielonej kawy na dnie. Dodaj gorącą wodę z czajnika. Upewnij się, że od krawędzi kolby do wody pozostało co najmniej kilka centymetrów.
Krok 5
Powoli mieszaj wodę i kawę łyżką lub drewnianym patyczkiem.
Krok 6
Przykryj kolbę nakrętką tłoka i pozostaw ją na górze prasy. Pozostaw kawę na co najmniej trzy do pięciu minut. Im dłużej zaparzysz kawę, tym będzie mocniejsza.
Krok 7
Powoli i równomiernie opuść tłok. Jeśli użyjesz nadmiernej siły lub zrobisz to gwałtownie, fusy z kawy mogą dostać się do napoju.
Krok 8
Wlej kawę do filiżanki, jeśli zostawisz ją dalej w prasie francuskiej, będzie nadal parzyła i może w końcu stać się zbyt gorzka.
Krok 9
Umyj kolbę i sitko ręcznie. Zrób to zaraz po wypiciu kawy, aby usunąć tłuszcz i gęstość, aby następnym razem uzyskać tę samą świeżą, czystą kawę.
