Robienie koktajli to szczególna sztuka o bogatej historii. Na przestrzeni lat powstały tysiące przepisów na koktajle, ale tylko kilka z nich zyskało światową sławę i powszechną popularność.
Mojito
Ten słynny koktajl ma dobre działanie orzeźwiające, dlatego najlepiej pić go w cieplejsze miesiące.
Będziesz potrzebować:
- 60 ml kubańskiego rumu;
- pół limonki;
- 7 listków mięty;
- 2 łyżki stołowe. Sahara;
- woda gazowana, np. Perrier;
- kruszony lód.
Do klasycznego mojito nie dodaje się likieru miętowego.
Przygotuj koktajl bezpośrednio w kieliszku. Wyciśnij sok z limonki. Na dno wysokiej szklanki połóż listki mięty, na wierzch wlej sok z limonki i dodaj cukier. Trochę zetrzyj liście, aby dały sok. Posyp rumem i napełnij pół szklanki lodem. Wlej wodę sodową na wierzch. Delikatnie wymieszaj i podawaj ze słomką. Jeśli chcesz, udekoruj brzeg szklanki listkami mięty lub plasterkiem limonki.
Pina colada
Koktajl ten kojarzy się przede wszystkim z tropikalnymi plażami i egzotycznymi wyspami.
Będziesz potrzebować:
- 40 ml białego rumu;
- 20 ml ciemnego rumu;
- 120 ml soku ananasowego;
- 40 ml mleka kokosowego;
- kruszony lód;
- plasterek ananasa;
- kandyzowane wiśnie.
Odcedź rum, sok i mleko kokosowe do shakera, dodaj drobno pokruszony lód. Ubij koktajl i podawaj w wysokim, nieporęcznym kieliszku do wina. Udekoruj krawędź szklanki klinem ananasa, a na wierzch połóż kandyzowane wiśnie.
Małgorzata
Ten koktajl jest prosty w przygotowaniu i kompozycji składników, ale zawsze cieszył się popularnością.
Będziesz potrzebować:
- 50 ml tequili;
- 30 ml likieru Cointreau lub Grand Marnier;
- pół limonki;
- kruszony lód;
- Sól;
- osobny plasterek limonki do dekoracji.
Wyciśnij sok z limonki. Do shakera wlać sok, tequilę i likier, dodać lód i wstrząsnąć. Podawać w wysokim kieliszku, posypanym solą na brzegach i przyozdobionym ćwiartką limonki.
Błękitna Laguna
Specyfiką tego koktajlu jest to, że ma głęboki niebieski kolor.
Będziesz potrzebować:
- 40 ml wódki;
- 30 ml likieru curacao;
- pół limonki;
- kruszony lód.
Wyciśnij sok z limonki. Wszystkie składniki wlej do shakera z lodem. Ubij i podawaj w wysokiej szklance martini.
Koktajl ten można udekorować cienką spiralą zużytej skórki limonki.
Krwawa Mary
Będziesz potrzebować:
- 40 ml wódki;
- 120 ml soku pomidorowego;
- 10 ml soku z cytryny;
- 1 łyżeczka Sos Worchershire;
- 2 krople tytoniu;
- gałązka pietruszki;
- kruszony lód;
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
Wszystkie składniki wlej do wysokiej szklanki i wymieszaj. Do szklanki dodaj lód, sól i pieprz do smaku. Udekoruj gałązką świeżej pietruszki.
