Na całym świecie są setki napojów alkoholowych. A przygotowywanie na ich podstawie różnych koktajli stało się rodzajem sztuki i znakiem rozpoznawczym wielu lokali gastronomicznych. Ale pomimo tysięcy odmian koktajli, istnieją ogólnie przyjęte – takie, które są znane na całym świecie, takie, które stały się klasykami kultury picia.
Koktajle alkoholowe powstają od setek lat. Najstarszy z nich pochodzi sprzed 5000 lat i został znaleziony w glinianym dzbanku nad brzegiem Tygrysu. Nie można wypróbować całej różnorodności mieszanych napojów alkoholowych, ale istnieją koktajle, które są znane i lubiane na całym świecie. Najsłynniejsze z nich nie demontują już żadnej narodowości i są obsługiwane we wszystkich krajach świata.
„Krwawa Maryja”
Ten koktajl na bazie wódki z pomidorami został po raz pierwszy podany w 1921 roku w nowojorskim barze w Paryżu i jest przypisywany pracującemu tam barmanowi Fernando Petiot. A klasyczna „Krwawa Mary” przygotowywana jest z 45 ml wódki, 90 ml soku pomidorowego, 15 ml soku z cytryny z dodatkiem sosu Tobasco, soku z selera i pieprzu. Wszystkie składniki są delikatnie mieszane i podawane w wysokiej szklance. Z biegiem czasu koktajl ten przeszedł pewne zmiany, w tym stworzenie koktajlu warstwowego, gdy wódka nie jest mieszana, ale nalewana osobno na czubek noża.
Śrubokręt
Kolejny światowej sławy koktajl został wynaleziony w połowie XX wieku przez amerykańskich robotników naftowych pracujących na platformach wiertniczych w Arabii Saudyjskiej, gdzie spożywanie alkoholu było zabronione przez prawo muzułmańskie. Aby nie zwracać na siebie uwagi, robotnicy mieszali wódkę z sokiem pomarańczowym i pili na oczach. I mieszali tę miksturę śrubokrętami, które zawsze nosili w kieszeniach, stąd nazwa koktajlu. Przygotowanie „Śrubokręta” jest niezwykle proste, dodaj 7 części soku do 3 części wódki i potrząśnij.
Mojito
Koktajl ten po raz pierwszy pojawił się w Hawanie na Kubie w małej restauracji „La Bodeguita del Medio” i szybko zyskał popularność na całym świecie, będąc nie tylko alkoholem, ale wspaniałym orzeźwiającym napojem w upalny dzień. Tradycyjne Mojito zawiera sodę, kubański rum, limonkę, miętę, cukier i lód. I musisz go ugotować, przestrzegając pewnych zasad, a nie po prostu mieszając składniki. Kilka świeżych listków mięty zagniata się w moździerzu z dwiema łyżeczkami cukru. Powstałą mieszaninę wlewa się do wysokiej szklanki, dodaje się 40 ml rumu, 30 ml soku z limonki, nakłada się na dwie trzecie szklanki pokruszonego lodu i wylewa na górę wodą gazowaną. Koktajl ozdobiony jest gałązką mięty, plasterkiem limonki i podawany ze słomką.
