Impreza domowa to doskonała okazja do spróbowania różnorodnych koktajli. Aby je wyprodukować, nie musisz kupować rzadkich i drogich składników. Możesz sobie poradzić z niedrogimi alkoholami, sokami owocowymi i warzywnymi, syropami i podstawowym zestawem przypraw. Z tego prostego zestawu możesz zrobić prawdziwy talerz koktajlowy na każdy gust.
Koktajle na bazie wódki: proste i niedrogie
Najbardziej przystępnym alkoholem idealnym do koktajli jest wódka. Na jedną porcję będziesz potrzebować bardzo mało. Wódkę można uzupełnić sokami, wodą sodową, śmietaną i innymi składnikami.
Wypróbuj prosty koktajl alkoholowy miętowo-cytrusowy.
Będziesz potrzebować:
- 0,25 litra wódki;
- 0,5 szklanki syropu miętowego;
- 0,5 szklanki wody gazowanej;
- 1 pomarańcza;
- 0,5 cytryny.
Zamiast syropu można użyć likieru miętowego.
Wyciśnij sok z pomarańczy i połówki cytryny, zetrzyj skórkę na drobnej tarce. W shakerze wymieszaj soki z wódką i syropem. Wlej mieszaninę do szklanek, dodaj trochę wody sodowej i dodaj kilka kostek lodu. Podawaj koktajl ze słomką.
Słodki koktajl kawowy można podawać jako deser lub digestif.
Będziesz potrzebować:
- 1 szklanka mleka;
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej;
- 1 jajko;
- 3 łyżeczki cukru;
- 1 kieliszek wódki.
Rozgnieć jajko z cukrem, dodaj kawę rozpuszczalną. Zagotuj mleko, lekko ostudź i dodaj porcjami do masy jajecznej, ciągle ubijając. Ostudzić, a następnie wlać wódkę i wymieszać. Koktajl przelej do grubościennych, niskich szklanek, każdą porcję można uzupełnić niewielką ilością drobno pokruszonego lodu.
Jeden z najprostszych koktajli ze świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego i wódki znajduje swoich koneserów na każdej imprezie.
Będziesz potrzebować:
- 0,5 szklanki wódki;
- 0,5 szklanki soku pomarańczowego.
Wyciśnij wcześniej sok z pomarańczy i zamroź go w lodówce. W mikserze wymieszaj sok i wódkę, przelej do szklanek, dodaj lód i od razu podawaj.
Możesz ozdobić kieliszek koktajlowy brzegiem cukru. Krawędź szklanki posmaruj białkiem jajka, a następnie zanurz w cukrze. Ostrożnie nalej koktajl, aby nie zmyć wystroju.
Proste, ale wyrafinowane: koktajle na bazie brandy
Aby przygotować takie koktajle, nie potrzebujesz drogiego koniaku. Weź dobrą brandy – porządne drinki produkowane są w wielu krajach, od Francji po Armenię.
Spróbuj niezwykłego, ale pysznego połączenia kakao, brandy i kwaśnej śmietany. Koktajl czekoladowy można podawać z filiżanką espresso.
Będziesz potrzebować:
- 1 kieliszek koniaku;
- 3 łyżki cukru;
- 1 łyżka proszku kakaowego;
- 3 łyżki wody;
- 1 szklanka wody gazowanej;
- 2 łyżki kwaśnej śmietany.
Ugotuj syrop z kakao, wody i cukru. Gdy mieszanina się zagotuje, zdejmij ją z ognia, ostudź, wymieszaj ze śmietaną, a następnie wlej koniak i wodę gazowaną. Mieszankę ubić w mikserze i przelać do szklanek. Kostki lodu można podawać osobno.
