Wodę w plastikowej butelce należy przechowywać w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu. Zamkniętą butelkę na wodę można przechowywać do roku, a otwartą nie dłużej niż dziesięć dni. Plastik butelki musi odpowiadać klasie PET.
Dziś na sklepowych półkach można zobaczyć coraz więcej plastikowych butelek po wodzie, a przy drzwiach widnieje wiele reklam na dostawę wody butelkowanej. Sieci handlowe chętnie przyjmą wodę w plastikowych pojemnikach do sprzedaży, ponieważ ma ona długi okres przydatności do spożycia.
W normalnych warunkach woda zaczyna się zmieniać pod wpływem światła i ciepła, a po chwili bakterie w wodzie nadają jej nieprzyjemny zapach i smak. Ale jak przechowuje się wodę w supermarketach? Faktem jest, że producenci puszkowali całą wodę w plastikowych butelkach.
Istnieje kilka sposobów na zachowanie:
• Dodanie antybiotyku;
• Karbonatyzacja;
• Ozonowanie.
Woda zakonserwowana w pierwszy sposób może być przechowywana przez bardzo długi czas. Jednak posiadanie antybiotyków może zaszkodzić zdrowiu i obniżyć odporność.
Karbonizacja i ozonowanie to nieszkodliwe metody konserwacji, ale taka woda będzie przechowywana do momentu otwarcia butelki. Dlatego po rozpakowaniu butelki trzeba ją wypić w ciągu kilku dni.
Jak przechowywać wodę w plastikowej butelce
Jeśli kupujesz wodę butelkowaną, musisz wygospodarować ciemne miejsce w kuchni lub szafie na jej przechowywanie. Optymalna temperatura przechowywania wody to 15-30 stopni Celsjusza. Przechowuj wodę, która niedawno została rozlana i wyprodukowana w Twojej okolicy - zatrzymuje więcej składników odżywczych. Zwróć szczególną uwagę na plastik, z którego wykonana jest butelka do przechowywania wody.
W jakiej plastikowej butelce należy przechowywać wodę?
Pojemnik, w którym przechowywana jest woda, musi być wykonany z plastiku spożywczego. Opakowanie musi być oznakowane PET, takie butelki są wykonane z substancji zwanej politereftalanem etylenu, nie wchodzą w reakcję z wodą i są bezpieczne dla zdrowia człowieka. Nigdy nie przechowuj wody w butelce PCV. Materiał, z którego jest wykonana ma właściwości toksyczne. Nie przechowuj wody butelkowanej z melaminy.
Jeśli na butelce nie ma informacji, to w prosty sposób można sprawdzić, do której klasy należy. Musisz nacisnąć paznokciem jedną z części butelki. Na plastiku PVC pojawi się biaława „blizna”, ale pojemniki PET pozostaną niezmienione. Pojemnik z melaminą rozpoznasz po lekkim stukaniu w niego - dźwięk będzie stłumiony.
Trwałość wody w plastikowej butelce
Woda w puszkach w plastikowej butelce ma okres przydatności do spożycia od sześciu do dwunastu miesięcy, po otwarciu butelki można przechowywać do dziesięciu dni.
Oprócz okresu przydatności do spożycia wody istnieje okres „przydatności”. Jest to czas, po którym większość składników odżywczych zawartych w wodzie straci swoje właściwości. Dlatego kupując wodę w plastikowej butelce, zwróć uwagę na datę butelkowania – im świeższa woda, tym dłużej możesz ją przechowywać.
