Uważa się, że Chińczycy jako pierwsi odkryli wartość jaj przepiórczych. A mieszkańcy Japonii, którzy od dawna używają takiego produktu w dużych ilościach, opowiedzieli o tym całemu światu. W Rosji miniaturowe jajka przepiórcze nie są tak popularne jak na przykład jaja kurze. Tymczasem ta pierwsza zawiera znacznie więcej witamin i składników odżywczych.
Instrukcje
Krok 1
Korzyści z jaj przepiórczych są ogromne. Przede wszystkim pomagają wzmocnić układ odpornościowy, zwiększają zdolność organizmu do walki z różnymi infekcjami. Jednak ten efekt obserwuje się tylko przy regularnym stosowaniu tego produktu. Na przykład w sezonie epidemicznym przydatne jest stosowanie surowych jajek z sokiem z cytryny i naturalnym miodem - takie lekarstwo, szczególnie przyjmowane na pusty żołądek, służy jako doskonałe zapobieganie grypie lub przeziębieniom.
Krok 2
Taki produkt ma również korzystny wpływ na przewód pokarmowy, od którego stanu, jak wiadomo, zależy również odporność człowieka. Surowe jaja przepiórcze zapobiegają rozwojowi dysbiozy, zwłaszcza podczas antybiotykoterapii, zapalenia okrężnicy, zapalenia żołądka, wrzodów, zapalenia trzustki i szeregu innych chorób. Stosowanie tego produktu łagodzi nieprzyjemne objawy astmy oskrzelowej, normalizuje układ nerwowy, pomaga przy zmęczeniu, a nawet stresie.
Krok 3
Jaja przepiórcze są szczególnie korzystne dla kobiet w ciąży, dzieci i osób starszych. Taki produkt pozwala zmniejszyć ryzyko wystąpienia zaburzeń w czasie ciąży, złagodzić toksykozę, poprawić wzrok i słuch oraz zmniejszyć ból stawów. Ponadto spożywanie jaj przepiórczych korzystnie wpływa na pracę serca, nerek i wątroby, trzustki, a także na stan układu rozrodczego. Co więcej, ten produkt praktycznie nie powoduje reakcji alergicznej.
Krok 4
Sekret wartości jaj przepiórczych tkwi w ich wyjątkowym składzie. Zawierają wiele pierwiastków śladowych i witamin. Ponadto ilość witaminy A jest 3 razy większa niż w jajach kurzych, witaminy B1 - 4 razy, a B2 - 7 razy. Cóż, żelazo w żółtku przepiórczym jest na ogół 8 razy większe niż w kurczaku.
Krok 5
Ponadto jaja przepiórcze są bogate w kobalt, bez którego normalne procesy hematopoezy w organizmie nie są możliwe, oraz miedź. Ten ostatni pomaga w utrzymaniu prawidłowej mikroflory w organizmie, reguluje poziom cukru we krwi oraz bierze udział w rozwoju układu sercowo-naczyniowego. Ten produkt zawiera również przydatne aminokwasy, takie jak glicyna, lizyna i tyrozyna.
Krok 6
Jednak, aby zachować wszystkie witaminy i składniki odżywcze, jaja przepiórcze najlepiej jeść na surowo. Zwłaszcza na pusty żołądek na godzinę przed posiłkiem. Jeśli trudno jest użyć ich w tej formie, możesz dodać surowe jajko do gotowej gorącej owsianki lub innych potraw. Można je również gotować na miękko przez około 3-4 minuty. Ale smażenie jajek nie jest wskazane, ponieważ w tej formie ich i tak już znaczna zawartość kalorii staje się wyższa.
Krok 7
Nawiasem mówiąc, jajka przepiórcze są jedynymi, które można bezpiecznie jeść na surowo. Czynniki wywołujące salmonellozę nigdy w nich nie występują, ponieważ po prostu nie przeżywają w ciele tych ptaków, których temperatura jest o kilka stopni wyższa niż u innego drobiu.
