Korzystne właściwości jaj przepiórczych znane są od dawna. Już starożytni Egipcjanie aktywnie wykorzystywali ten cenny produkt do poprawy zdrowia i ujędrnienia ciała. Dzisiaj jajka przepiórcze są ponownie używane w dietach na całym świecie.
Jaja przepiórcze - magazyn składników odżywczych
Jaja przepiórcze są małe i mają niezwykły marmurkowy kolor. Ten produkt jest kilka razy mniejszy niż zwykłe „prezenty” z kurczaka. Jednak koncentracja składników odżywczych w jajach przepiórczych jest niesamowita. Ten przypadek doskonale ilustruje popularne powiedzenie: „szpula jest mała, ale droga”.
Średnio jedno jajko przepiórcze waży około 12 g i zawiera unikalny kompleks minerałów i witamin. Produkt bogaty w przydatne aminokwasy (glicyna, tyrozyna, lizozym itp.), żelazo, magnez, potas, sód, fosfor, witaminy z grupy B, PP, A. Naukowcy zwracają uwagę, że ilość pierwiastków zawarta w jednej przepiórce jajka jest kilkakrotnie wyższa niż ich ilość w produkcie z kurczaka.
Szczególną uwagę należy zwrócić nie tylko na wewnętrzny składnik jaj przepiórczych, ale także na ich skorupę. Jest uznawany za niezastąpione źródło dobrze przyswajalnego przez organizm wapnia. Nadmiar nie odkłada się na kościach i nie przekształca się w ICD, ale jest naturalnie wydalany. Ponadto skorupa zawiera około 27 przydatnych pierwiastków, wśród których warto podkreślić siarkę, miedź, cynk, żelazo, fluor.
Kto korzysta z jaj przepiórczych?
Użyteczne pierwiastki znajdujące się w jajach przepiórczych są niezbędne do produktywnego życia ludzkiego ciała. Poprawiają przemianę materii, wzmacniają kości, układ odpornościowy, świetnie wpływają na wygląd. Niemal każda kategoria obywateli odnajdzie korzyści dla siebie w jajach przepiórczych.
Dla małych dzieci lekarze zalecają wprowadzenie do diety pokruszonych skorupek jaj od pierwszego roku życia. Produkt korzystnie wpływa na rozwój tkanki kostnej, pomaga pozbyć się niektórych wrodzonych i nabytych urazów i chorób (np. anemia, osteoporoza, krzywica itp.). W przypadku starszych dzieci jaja przepiórcze pomogą wzmocnić układ odpornościowy i nerwowy, poprawić koncentrację i pamięć oraz uniknąć próchnicy.
Jaja przepiórcze będą również interesujące dla mężczyzn. Badania wykazały, że regularne spożywanie produktu poprawia potencję i sprawność seksualną w każdym wieku. Aby to zrobić, jaja przepiórcze należy przyjmować na pusty żołądek.
W przypadku osób starszych jaja przepiórcze pomogą usunąć nadmiar cholesterolu i zapobiec zatkaniu naczyń. Ponadto produkt wzmocni kości, które z wiekiem stają się coraz bardziej kruche, normalizuje ciśnienie krwi, pomaga w zaburzeniach żołądka i jelit. W celach profilaktycznych lekarze zalecają stosowanie produktu przez co najmniej 2 tygodnie.
Jaja przepiórcze są szczególnie przydatne dla pięknej połowy ludzkości. Aminokwas tyrozyna ma korzystny wpływ na skórę. Substancja aktywnie „zwalcza” oznaki starzenia, likwiduje stany zapalne i przywraca zdrową cerę twarzy. Dodaj jajka przepiórcze do swojej diety, jeśli chcesz cieszyć się gładką i elastyczną skórą przez długi czas.
Skorupki jaj w zmiażdżonej formie są przepisywane w czasie ciąży. Rekompensuje brak wapnia, dzięki czemu przyszła mama nie musi martwić się o stan swoich włosów, paznokci i zębów po porodzie.
