Charlotte to słodka szarlotka zapiekana w cieście. W ostatnim czasie kuchnia świata została wzbogacona o dziesiątki, jeśli nie setki wariacji w przygotowaniu tych wypieków. Charlotte przygotowuje się nie tylko z jabłek, ale także ze śliwek, gruszek i wszelkiego rodzaju innych owoców. Ten słodki przysmak piecze się w piekarniku, w rosyjskim piekarniku, w multicookerze, we frytownicy, w kuchence mikrofalowej.
Czy to jest to konieczne
- - 4 jajka kurze;
- - 1 szklanka cukru pudru;
- - 1 szklanka mąki;
- - 4 jabłka kwaśne (zalecana Antonówka);
- - Sól;
- - 1 łyżeczka oleju roślinnego;
- - 0,5 szklanki rodzynek bez pestek (opcjonalnie);
- - 0,5 szklanki łuskanych orzechów włoskich (opcjonalnie);
- - cukier puder (opcjonalnie);
- - forma do pieczenia;
- - blender.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj jabłka. Umyj, osusz, obierz, rdzeń. Pokrój je na małe kawałki lub cienkie plasterki.
Krok 2
Rozbij jajka do kubka, dodaj cukier granulowany, ubij jajka z cukrem za pomocą blendera. Dodaj mąkę, sól do mieszanki z cukrem jajecznym i ponownie ubij. Ciasto powinno być płynne.
Krok 3
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i umieść plasterki jabłka w naczyniu do pieczenia. Jeśli chcesz, możesz dodać wstępnie umyte rodzynki i orzechy włoskie. Wlej ciasto do formy, w razie potrzeby wygładź powierzchnię. Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni na około pół godziny. Zanim go zdobędziesz, sprawdź gotowość Charlotte zapałką lub drewnianą wykałaczką.
Krok 4
Gotową Charlotte można posypać jabłkami z cukrem pudrem przed podaniem. Charlotte jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawaj jabłko Charlotte, podzieloną na porcje, z herbatą lub innym napojem.
