Likiery to dość mocne, słodkie napoje alkoholowe o bogatym i bogatym smaku. W ostatnim stuleciu likiery cieszyły się ogromną popularnością. Uważano, że to napój dla prawdziwych pań. Jednak likierów używano w ograniczonych ilościach, ze względu na ich moc i dość mocny smak
Likier może mieć owocową bazę, orzechowy składnik lub naśladować słodycz. Mogą to być likiery czekoladowe, likiery truskawkowe, likiery pomarańczowe, likiery wiśniowe i tak dalej
Likiery to świetny napój. Jak każdy napój alkoholowy, likiery wymagają własnej kultury konsumpcji. Na przykład musisz pić alkohol ze szklanek 25 gramów. Szkło ma kształt misy z krawędziami zagiętymi lekko do wewnątrz lub prostymi krawędziami. Główka szklanki powinna znajdować się na cienkiej i wysokiej nóżce. Wcześniej w takich kieliszkach podawano wódkę, dziś jest to przywilej czysto likierowy.
Na deser podawane są czyste likiery. Czasami likiery wylewa się na lody przed podaniem. Impregnowane są herbatnikami, ciastami i deserami śmietankowymi. Likiery są również dobre z owocami. Ponadto bardzo dobrze komponują się z herbatą i kawą, dzięki czemu są bogatsze i smaczniejsze.
Drugim zastosowaniem likierów są koktajle. Dziś rzadko zdarza się, aby ktoś pił czysty trunek, ale jako składnik koktajlu jest przyzwyczajony. Likier może być używany jako:
- baza do koktajlu;
- smak koktajlowy;
- jako syrop nadający słodycz;
- jako tonikowa baza koktajlowa.
Likiery dobrze komponują się z brandy, whisky, wódką i rumem. Razem te alkohole wplecione są w kapryśny wzór smakowy, który zachwyca nas swoim wykwintnym smakiem i aromatem.
Oczywiście wybór likieru to sprawa osobista, podobnie jak to, jak pić likier. Jedno jest pewne, picie ich jest przyjemne i konieczne. Błędne jest przekonanie, że alkohol ma swój własny smak. W rzeczywistości podstawą każdego likieru są zioła na bazie alkoholu, a dopiero potem dodaje się napoje owocowe i cukier. Ten fakt przemawia na korzyść tego napoju. Likier ma łagodniejszy czynnik dla organizmu i układu sercowo-naczyniowego, na który alkohol zwykle wpływa negatywnie.
Kiedyś bardzo modne było spożywanie likierów, dziś ta moda powraca. Kontynuujmy więc długą tradycję i zacznijmy cieszyć się naprawdę godnymi duchami.
