Jak Przechowywać Piwo Z Beczki

Spisu treści:

Jak Przechowywać Piwo Z Beczki
Jak Przechowywać Piwo Z Beczki

Wideo: Jak Przechowywać Piwo Z Beczki

Wideo: Jak Przechowywać Piwo Z Beczki
Wideo: przechowywanie wina czyli wizyta w piwniczce 2024, Marsz
Anonim

Taki naturalny napój niskoalkoholowy jak piwo wymaga szczególnej uwagi podczas transportu i przechowywania. Chodzi o jego „żywą” kompozycję i burzliwe usposobienie, ponieważ słód, który wszedł w reakcję chemiczną z tlenem, dosłownie pęka nawet przy najmniejszym potrząśnięciu.

Jak przechowywać piwo z beczki
Jak przechowywać piwo z beczki

Piwo jest pod każdym względem specyficznym i kapryśnym napojem. Jeśli mówimy o trwałości piwa z beczki, możemy śmiało powiedzieć, że takiego napoju nie można przechowywać przez długi czas. Przybliżony okres przechowywania piwa z beczki wynosi maksymalnie trzy dni, ale nie więcej.

Wysokiej jakości piwo beczkowe warzone jest przy użyciu specjalnych technologii, aby zachować delikatny smak chmielu.

Piwo „na żywo” nigdy nie przechodzi procesu pasteryzacji, zaraz po uwarzeniu trafia prosto do beczki.

Kega

Być może nie znajdziesz lepszych pojemników do przechowywania piwa niż beczka. Kega to metalowy pojemnik (najczęściej w formie beczki), który służy do przechowywania napojów alkoholowych, a także substancji gazowanych i bezalkoholowych. Beczki dostępne są w różnych rozmiarach: od 20 do 50 litrów.

Być może główną zaletą takiego pojemnika jest to, że piwo w tym pojemniku zachowuje wszystkie walory smakowe, dodatkowo zapewnione jest pełne bezpieczeństwo podczas transportu. Kega ochroni kapryśny napój przed światłem i tlenem, tylko ona utrzyma świeżość piwa przez ponad 2 tygodnie.

Jak wybrać i przechowywać piwo?

Kupując piwo beczkowe na zasadach detalicznych, koniecznie zapytaj sprzedawców, jaki jest okres jego rozlewu. Warto o tym wiedzieć, ponieważ piwo beczkowe jest transportowane w specjalnych beczkach, a jeśli ta beczka nie zostanie nalana w ciągu dwóch lub trzech dni, piwo ulegnie zepsuciu i będzie miało nieprzyjemny zapach, a smak straci swój nieodłączny mus.

Kup piwo beczkowe w przezroczystym pojemniku, zwracając uwagę na obecność typowych opadów w napoju. Jeśli płatki osiadają na dnie pojemnika, najprawdopodobniej napój jest już zepsuty.

Jeśli kupiłeś piwo beczkowe w plastikowej butelce, powinieneś włożyć napój do lodówki: plastik ma tendencję do szybkiego nagrzewania się na słońcu, przez co sam napój się nagrzeje i straci niektóre ze swoich właściwości smakowych. Po podgrzaniu skraca się również trwałość piwa.

Lepiej jest przechowywać piwo w temperaturze nie niższej niż 0°C, ale też nie wyższej niż 12°C w pomieszczeniu, do którego nie przenika światło słoneczne.

Piwo beczkowe jest bardzo popularne, podobnie jak piwo butelkowe. Ale piwo w szklanych butelkach przechowuje się znacznie dłużej, a dodatkowo zawiera wiele specjalnych dodatków, które pozwalają wydłużyć okres przydatności do spożycia. Ile pierwiastków chemicznych dodaje się do napoju, zależy od marki piwa: im mniej - tym drożej. Dlatego piwo beczkowe jest uważane za najlepsze, ponieważ jest „żywe”, zawiera wszystkie przydatne składniki i związki, dlatego jego okres przydatności do spożycia jest ograniczony do zaledwie kilku dni.

Zalecana: