Nowoczesne piekarniki dzielą się na gazowe i elektryczne, w zależności od tego, co dokładnie służy do ich ogrzewania. Każdy z tych piekarników ma swoich wentylatorów, ale warto zauważyć, że nawet w przypadkach, gdy do mieszkania dostarczany jest gaz, wiele gospodyń domowych decyduje się na piekarnik elektryczny. I to nie przypadek, bo piekarnikiem elektrycznym jest łatwiej sterować, a obecność termostatu i czujnika temperatury pozwala na utrzymanie pożądanej temperatury przez cały czas gotowania.
Instrukcje
Krok 1
Piekarniki elektryczne są znacznie bardziej funkcjonalne niż kuchenki gazowe. Potrafią ugotować ogromną liczbę potraw, nawet według najbardziej egzotycznych przepisów. Funkcje różnią się od siebie reżimem temperatury, tym lub innym rodzajem ogrzewania, aw najnowocześniejszych modelach wystarczy po prostu wskazać tryb i czas gotowania i nie martwić się już o to, jak danie zostanie ugotowane.
Krok 2
Drzwi piekarnika mogą nie być na zawiasach, ale można je chować. Oczywiście w tym przypadku znacznie łatwiej jest zainstalować blachy do pieczenia, a dodatkowo zmniejsza się ryzyko poparzenia podczas pracy z pracującym piekarnikiem. Szaszłyk z napędem elektrycznym pozwala upiec mięso, a jeśli jest umieszczony po przekątnej, można ugotować nawet prosię.
Krok 3
Aby doskonale gotować potrawy w piekarniku elektrycznym, należy przestrzegać pewnych zasad. Przede wszystkim wskazane jest dokładne przestudiowanie funkcji piekarnika przed rozpoczęciem gotowania. Najniższa półka najlepiej nadaje się do gotowania, a naczynia powinny znajdować się na środku blachy do pieczenia.
Krok 4
Do duszenia w piekarniku odpowiednie są naczynia wykonane z żeliwa, gliny ogniotrwałej lub ceramiki.
Krok 5
Jeśli chcesz przygotować danie na gulasz na zimno, należy je umieścić w nieogrzewanym piekarniku. Przed włożeniem do środka wyrobów cukierniczych lub piekarniczych należy je podgrzać do określonej temperatury wskazanej w przepisie.
Krok 6
Piekarnik elektryczny pozwala na duszenie, pieczenie lub pieczenie produktów w dwóch temperaturach: pierwsza połowa wymaganego czasu gotowania odbywa się na maksimum, druga na minimum, a czasem nawet przy całkowicie wyłączonym piekarniku, ponieważ jest wystarczająca ilość ciepła resztkowego.
