Podczas przygotowywania potraw ważne są nie tylko składniki, z których się składa, ale także sposób obróbki termicznej. A jeśli zdecydujesz się gotować w piekarniku elektrycznym, musisz zrozumieć, jak z niego korzystać, aby nie zepsuć smaku i wyglądu potraw.
Instrukcje
Krok 1
Przeczytaj instrukcję przed użyciem piekarnika elektrycznego. Prawdopodobnie pojawią się cenne zalecenia dotyczące konkretnego modelu.
Krok 2
Używając nowego sprzętu po raz pierwszy, rozpal pusty piekarnik przy maksymalnej temperaturze. Jest to konieczne, aby pozbyć się specyficznego zapachu nowych materiałów. Po wykonaniu tej procedury i schłodzeniu pieca należy umyć piekarnik.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury przed pieczeniem. Ustaw termostat na odpowiednią wartość i odczekaj kilka minut. To ogrzewanie skróci czas gotowania i będzie sprzyjać równomiernemu podgrzewaniu i pieczeniu żywności.
Krok 4
Wybierz odpowiednią pozycję blachy do pieczenia. Najlepiej umieścić go na środku piekarnika, ale w niektórych sytuacjach, jeśli trzeba mocniej upiec górę lub dół naczynia, blachę do pieczenia można umieścić wyżej lub niżej.
Krok 5
Umieść blachę do pieczenia lub naczynie w piekarniku. Używaj tylko naczyń żaroodpornych, inne materiały, takie jak plastik, mogą być niebezpieczne. Dozwolone jest jednak używanie metalowych przyborów kuchennych, ponieważ kuchenka elektryczna nie nakłada takich ograniczeń jak kuchenka mikrofalowa. W razie potrzeby włącz grill lub tryb konwekcji.
Krok 6
Jeśli pieczesz potrawę z ciasta, zwłaszcza z masła, nie otwieraj zbyt często drzwi piekarnika – ciasto może osiadać. Najlepiej oglądać gotowanie przez szybę, zwłaszcza że jest do tego specjalne oświetlenie.
Krok 7
Sprawdź gotowość potrawy widelcem. Delikatnie nakłuć nim ciasto lub zapiekankę - na sztućcach nie powinno pozostać surowe ciasto. Podczas gotowania mięsa z sosem pamiętaj, aby okresowo polewać je sosem, aby górna warstwa nie wyschła. Po wyjęciu gotowego dania z piekarnika nie zapomnij go wyłączyć.
