Często chcielibyśmy rozpieszczać siebie, bliscy, wszelkiego rodzaju kulinarnymi pysznościami, ale na wszystko nie starcza nam czasu. Proponuję zarezerwować sobie trochę cennego czasu i zorganizować sobie małe wakacje. Myślę, że każdy z Was pamięta swoje dzieciństwo (wszak najprzyjemniejsze wspomnienia) oraz to, jak mamy czy babcie przygotowały dla Was pyszne grzybowe ciasteczka.
Czy to jest to konieczne
- Mąka - 0,7 kg;
- Cukier - 1,8 kg;
- Jajko - 1 sztuka;
- Masło - 0,25 kg;
- Śmietana - 0,2 kg;
- Sól - ½ łyżeczki;
- Soda - ½ łyżeczki;
- Mak - 0,05 kg;
- Cukier puder (na syrop) - ½ szklanki.
- Woda (na syrop) - 3 łyżki;
- Proszek kakaowy (do glazury) - 3 łyżki;
- Mleko (do glazury) - 3 łyżki.
Instrukcje
Krok 1
Rozgnieć jajko z cukrem granulowanym.
Krok 2
Dodaj sól, masło i śmietanę.
Krok 3
Wszystko wymieszaj.
Krok 4
Wymieszaj sodę oczyszczoną z mąką.
Krok 5
Dodać mąkę i zagnieść ciasto.
Krok 6
Ciasto podzielić na 2 równe porcje.
Krok 7
Z pierwszej części utwórz małe kulki, z których powstaną „czapki”.
Krok 8
Ułóż je na blasze do pieczenia, wysmaruj olejem i piecz przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Krok 9
Podczas pieczenia „czapek” zrób „nogi”. Wyrzeźbić je tak, aby jedna strona nóg była nieco szersza niż druga, jak prawdziwe grzyby.
Krok 10
Ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut w 180 stopniach.
Krok 11
Zrobić syrop z cukrem pudrem i wodą. Zanurz jeden koniec nogi w syropie i przyklej go do czapki.
Krok 12
Gdy grzyby się uformują, przygotuj lukier, dodając kakao do mleka.
Krok 13
Zanurz każdy grzyb w glazurze i pozostaw do wyschnięcia.
Krok 14
Ciasteczka „Grzyby” są gotowe. Smacznego!
