Ciasteczka anyżowe są pyszne, aromatyczne i łatwe do przygotowania z podstawowych składników. Okazuje się kruchy o niesamowitym aromacie i spodoba się wszystkim miłośnikom anyżu.
Czy to jest to konieczne
- - 6 żółtek jajek
- - ćwierć szklanki cukru pudru
- - 100 g masła
- - 2 łyżeczki nasion anyżu
- - 250 ml kremu ciężkiego
- - 450 g mąki
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- - cukier granulowany do posypania
Instrukcje
Krok 1
Zacznij od dużej miski i trzepaczki. Ubij masło i cukier granulowany na puszystą masę. Następnie do tej masy dodawać stopniowo żółtka, cały czas mieszając.
Krok 2
Następnie dodaj nasiona anyżu i dokładnie wymieszaj. Teraz dodaj śmietanę, a na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto powinno być jędrne i gładkie.
Krok 3
Teraz uformuj ciasto w 2 „kłody” o średnicy 4 cm, zawiń je w folię i wstaw do lodówki na 1 godzinę. W międzyczasie przygotuj blachę do pieczenia pokrytą papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 C.
Krok 4
Następnie pokrój ciasto na plastry o grubości 1 cm, każdy plasterek zanurz w cukrze granulowanym i ułóż na blasze do pieczenia.
Krok 5
Ciasteczka anyżowe należy piec w piekarniku przez 12-14 minut. Powinien pozostać lekki. Następnie ostudź w temperaturze pokojowej. Nie spiesz się, aby wyjąć gotowe ciasteczka z blachy do pieczenia, ponieważ powinny stwardnieć po upieczeniu.
Krok 6
Podawać z herbatą, mlekiem lub gorącą czekoladą. Przechowuj te pliki cookie w zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
