Te miękkie, ale jednocześnie lekko kruche ciasteczka o niezapomnianym aromacie - uosobienie prawdziwych domowych wypieków!
Czy to jest to konieczne
- - 225 g masła;
- - 175 g cukru;
- - 1 jajko;
- - 1/8 art. sok pomarańczowy;
- - 2 łyżeczki nasiona anyżu;
- - 480 g mąki premium;
- - 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - 0,25 łyżeczki Sól;
- - 0,5 łyżeczki cynamon.
Instrukcje
Krok 1
Do gotowania potrzebujemy masła w temperaturze pokojowej, więc wcześniej wyjmujemy je z lodówki, aby zmiękło. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 175 stopni i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Krok 2
Gdy masło zmięknie, ubij je na lekki, puszysty krem z 150 g cukru. Następnie dodaj jajko i ponownie wymieszaj.
Krok 3
Zmiel nasiona anyżu: możesz je zmiażdżyć w specjalnym moździerzu na przyprawy lub możesz wylać na blat i kilkakrotnie przejść po nich wałkiem do ciasta. Dodaj zmiażdżone nasiona do jajek i masła i dodaj tam sok pomarańczowy. Mieszamy.
Krok 4
Mąkę przesiej osobno z proszkiem do pieczenia, a następnie zacznij dodawać tę mieszankę trochę do płynnych składników, wyrabiając miękkie ciasto.
Krok 5
Lekko posyp stół mąką i rozłóż na nim ciasto. Zwijamy go w warstwę około 5 mm i wycinamy produkty za pomocą szkła lub specjalnego kształtu. Przełóż je ostrożnie na blachę do pieczenia.
Krok 6
Wymieszaj pozostały cukier z cynamonem i posyp ciasteczkami. Wysyłamy do rozgrzanego piekarnika na około 12 minut, aż do przyjemnego, złocistego rumieńca.
