Wielu próbowało sałatki greckiej, tradycyjnie przyrządzanej z pomidorów, ogórków, papryki i oliwek. Ta sałatka jest doprawiona oliwą z oliwek. Głównym składnikiem sałatki jest grecki ser feta z mleka koziego lub owczego. Możesz trochę odejść od klasycznego przepisu na sałatkę i zrobić pomidory po grecku, tutaj też feta jest głównym składnikiem, dostajesz bardzo świąteczną i smaczną przekąskę.
Pomidory greckie. Numer opcji 1
Składniki:
- 4 duże pomidory;
- 100 g sera feta;
- 2 ząbki czosnku;
- strąk słodkiej papryki;
- pół świeżego ogórka;
- 5 łyżek. łyżki oliwy z oliwek;
- drylowane oliwki;
- ocet, świeże oregano, pieprz czarny, sól.
Pomidory opłukać, odciąć wierzch i łyżeczką usunąć miąższ. Posolić i popieprzyć wnętrze połówek pomidora. Zmiażdżyć ząbki czosnku, ser pokroić w drobną kostkę. Opłucz i posiekaj ogórka. Posiekaj oliwki. Paprykę obrać z przegródek i nasion, pokroić w kostkę.
Połącz czosnek, olej, oregano, ocet, pieprz, sól do smaku, ubij. Dodać ser, oliwki, paprykę, ogórek, wymieszać. Rozłóż powstałe nadzienie na pomidorach, przykryj pociętymi wierzchołkami.
Pomidory greckie. Numer opcji 2
Składniki:
- 4 duże pomidory;
- 50 g sera feta;
- 1 średnia cebula;
- 4 łyżki. łyżki orzechów włoskich;
- oliwki, pietruszka, oliwa z oliwek.
Pomidory pokroić w plasterki i ułożyć na półmisku. Na każdy plasterek pomidora położyć kawałek sera tej samej wielkości.
Wymieszaj cebulę, posiekaną pietruszkę, oliwki, orzechy, dodaj oliwę. Okazało się, że pachnący sos, połóż go na pomidorach, przystawka jest gotowa.
