Oryginalna i pyszna sałatka ze świeżej kapusty, która pomaga zachować szczupłą sylwetkę.
Danie daje długotrwałe uczucie sytości, dzięki czemu może być podawane nie tylko jako dodatek do dań mięsnych, ale również jako samodzielna przekąska.
Instrukcje:
Składniki.
Do przygotowania sałatki Slimy potrzebne będą:
Świeża biała kapusta - 250 g.
Marchewki - 100 gr.
Cebula - 1 głowa.
Trochę pietruszki - kilka gałązek.
Olej roślinny, ocet, sól, pieprz czerwony, cukier według własnego gustu.
Przygotowanie:
1. Drobno posiekaj kapustę. Umieść w emaliowanym pojemniku.
2. Zetrzyj marchewki na średniej tarce. Możesz to zrobić na dużym, jak chcesz.
Umieść w misce kapusty.
3. Dodaj sól, cukier, ocet, czerwoną paprykę według własnych upodobań.
Weź drewniany tłuczek i pamiętaj o sałatce, ale tak, aby sok wyróżniał się z kapusty.
4. Pokrój cebulę na półpierścienie. Jeśli nie lubisz ostrego smaku cebuli, sparz cebulę wrzątkiem. Dodaj do miski. Dobrze wymieszaj, najlepiej drewnianą łyżką.
5. Dodaj olej roślinny. Do dressingu wybieraj tylko nierafinowany olej, ten nadaje sałatce pikanterii.
6. Wymieszaj ponownie i pozwól gotowanej sałatce parzyć przez piętnaście minut, możesz ją włożyć do lodówki. Wtedy możesz służyć.
