Draniki to danie ze zwykłych ziemniaków z dodatkiem jajek, mąki i soli. W jego przygotowaniu nie ma nic skomplikowanego, a smak potrawy zachwyci nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki, 8 szt.;
- - mąka, 4 łyżki. łyżki;
- - 2 jajka;
- - Sól;
- - cebula;
- - olej do smażenia;
- - zioła, śmietana i czosnek do sosu.
Instrukcje
Krok 1
Umyj i obierz ziemniaki. Należy go zetrzeć na grubej tarce, dokładnie wycisnąć i odsączyć.
Krok 2
Cebulę obrać, zetrzeć na grubej tarce lub drobno posiekać. Możesz również użyć blendera do zmielenia tego składnika.
Krok 3
Wymieszaj ziemniaki i cebulę, dodaj dwa jajka kurze, mąkę i sól. Umieść patelnię z olejem roślinnym na gorącej kuchence i poczekaj, aż olej się zagotuje.
Krok 4
Umieść naleśniki na patelni z gorącym olejem. Cień je dla lepszego zrumienienia. Zmniejsz ogień i smaż każdy placek ziemniaczany z obu stron przez 4 minuty.
Krok 5
Gotowe danie najlepiej podawać z sosem śmietanowym, do przygotowania którego należy wymieszać śmietanę z drobno posiekanymi ziołami i czosnkiem. Jeśli nie lubisz czosnku lub ziół, możesz usunąć te składniki i podawać naleśniki tylko ze śmietaną.
