Podczas zapusty wszystkie gospodynie domowe będą upiec naleśniki, aby zadowolić rodzinę i przyjaciół. Możesz je zachwycić naleśnikami według nowej receptury. Naleśniki można jeść z miodem, dżemem lub kwaśną śmietaną.
Czy to jest to konieczne
- - 1 łyżka. kefir;
- - 500 g mąki;
- - 3 jajka;
- - 1 łyżeczka Soda;
- - Sól;
- - dżem;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
W rondelku wymieszaj kefir z jajkami. Jeśli nie masz kefiru, ale masz kwaśne mleko, to jeszcze lepiej. Następnie dodaj olej roślinny, sól i sodę oczyszczoną. Mieszaj, aż pojawią się bąbelki. Stopniowo dodawać mąkę, jednocześnie mieszając całość. Jeśli zauważysz, że ciasto jest cienkie, dodaj więcej mąki. Ciasto powinno być jak sfermentowane mleko pieczone (w konsystencji).
Krok 2
Umieść patelnię na rozgrzaniu i dodaj trochę oleju. Do smażenia można użyć margaryny.
Krok 3
Naleśnik usmażyć z obu stron i ułożyć na talerzu. Jeśli naleśniki wyjdą „na sucho”, to po wyjęciu z patelni posmaruj każdy naleśnik masłem.
Krok 4
Naleśniki są na tyle grube, że można z nich zrobić ciasto. Aby przygotować ciasto, należy położyć naleśnik na talerzu, posmarować dżemem i przykryć innym naleśnikiem na wierzchu. W ten sposób ułóż kilka warstw.
