Rozkoszuj swoich bliskich pysznymi, delikatnymi i kruchymi ciasteczkami owsianymi na wrzącej wodzie. Taki przysmak przyniesie Ci wiele przyjemności i pozytywnych emocji.
Czy to jest to konieczne
- - rodzynki - 0,5 szklanki;
- - złote rodzynki - 0,5 szklanki;
- - gorąca woda - 1 szklanka;
- - masło - 3/4 szklanki;
- - cukier brązowy - 210 g;
- - jajko kurze - 1 szt.;
- - ekstrakt waniliowy – 1,5 łyżeczki;
- - mąka pszenna - 110 g;
- - soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - mielony cynamon - 0,5 łyżeczki;
- - gałka muszkatołowa - 1/8 łyżeczki;
- - płatki owsiane - 270 g.
Instrukcje
Krok 1
Umieść dwa rodzaje rodzynek w jednej filiżance i zalej szklanką gorącej wody. Suszone owoce pozostaw w tej formie na kwadrans, czyli na 15 minut.
Krok 2
W misce z głębokim dnem połącz roztopione masło i granulowany cukier. Ubij tę masę, aż będzie wyglądać jak krem. Następnie dodaj tam ekstrakt waniliowy i jedno surowe jajko kurze. Ubijaj miksturę przez minutę.
Krok 3
Weź kolejną miskę i włóż do niej mąkę pszenną, sodę oczyszczoną, mielony cynamon, sól, a także gałkę muszkatołową i płatki owsiane. Wszystkie powyższe składniki odpowiednio wymieszać, a następnie dodać do nich łyżkę wrzącej wody. Zamieszaj ponownie.
Krok 4
Połącz mieszankę oleju i owsa. Do powstałej masy dodaj namoczone w wodzie rodzynki, po spuszczeniu z niej wody. Wszystko dobrze wymieszaj. Z powstałego ciasta rozwałkować na małe kulki.
Krok 5
Po ułożeniu papieru do pieczenia na blasze do pieczenia, połóż na niej kulki ciasta w pewnej odległości od siebie. Następnie delikatnie dociśnij je, aż staną się płaskie i spłaszczone. Piecz ciasteczka owsiane w piekarniku w 180 stopniach przez 15-17 minut, czyli do momentu, gdy wypieki się zarumienią.
Krok 6
Gotowy przysmak najpierw trochę schłodzić w wyłączonym piekarniku, a następnie przenieść na ruszt. Gotowane ciasteczka owsiane są gotowe!
