Zaskoczenie rodziny pysznymi wypiekami jest bardzo łatwe. Aby to zrobić, po prostu zrób ciasto jabłkowe. Taki przysmak nie pozostawi nikogo obojętnym.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - masło - 250 g;
- - mąka - 500 g;
- - proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżka stołowa;
- - żółtko jajka - 1 szt.;
- - cukier - 200 g;
- - śmietana - 1-2 łyżki.
- Do kremu:
- - pudding waniliowy w proszku - 80 g;
- - cukier - 3-5 łyżek;
- - mleko - 700 ml;
- - jabłka - 5-6 szt.;
- - bułka tarta - 2-4 łyżki.
Instrukcje
Krok 1
W głębokiej misce wymieszać przesianą wcześniej mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i pokrojonym w kostkę masłem. Dokładnie ubij tę mieszankę, a następnie dodaj do niej śmietanę, jajka i granulowany cukier. Wszystko dobrze wymieszaj. W ten sposób będziesz miał ciasto. Przekrój na pół i włóż do lodówki na 60 minut w folię.
Krok 2
Przykryj składane naczynie do pieczenia arkuszem pergaminu i ułóż na nim zwiniętą warstwę ciasta. Połóż na nim panierkę.
Krok 3
Z jabłkami zrób tak: obierz i pokrój w małe plasterki, po usunięciu rdzenia. Następnie ułóż pokrojone owoce w równej warstwie na cieście.
Krok 4
Czas zrobić krem. Aby to zrobić, połącz budyń waniliowy z 200 ml mleka. Dokładnie wymieszać. Następnie resztę mleka wlej do pustego rondla i podpal. Gdy się zagotuje, dodaj do niego masę budyniową. Dusić, aż mieszanina zacznie bulgotać.
Krok 5
Wlać budyń z pokruszonymi owocami. Resztę ciasta rozwałkować i pokroić w paski. Umieść je na wierzchu nadzienia za pomocą rusztu.
Krok 6
W piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni wyślij naczynie na około 40-45 minut. Szarlotka z kremem jest gotowa! Jeśli chcesz, udekoruj ją np. cukrem waniliowym.
