Czekoladowe koszyczki z truskawkami i śmietaną są dość łatwe do wykonania. Ten deser zachwyci Cię niezwykle delikatnym i niepowtarzalnym smakiem. Zachwyć swoją rodzinę takim przysmakiem.
Czy to jest to konieczne
- - czarna czekolada - 120 g;
- - truskawki - 200 g;
- - krem 33% - 150 ml;
- - cukier - 100 g;
- - żelatyna instant - 10 g;
- - ciasteczka biszkoptowe.
Instrukcje
Krok 1
Ciemną czekoladę zamienić w jednorodną płynną masę, czyli roztopić w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Następnie podziel go na dwie nierówne części i nałóż większą na powierzchnię form silikonowych odpowiednio dużą warstwą. Jeśli sprawisz, że warstwa będzie zbyt cienka, trudno będzie usunąć przyszły deser truskawkowo-kremowy z foremek. Wyślij czekoladę do lodówki, aby zamroziła.
Krok 2
W międzyczasie rozpuść 5 gramów żelatyny w 2 łyżkach gorącej wody. Przenieś jagody do blendera wraz z 50 gramami cukru pudru i posiekaj na gładką masę. Wymieszaj powstałą masę z rozpuszczoną żelatyną. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno.
Krok 3
Masę truskawkowo-galaretowatą włożyć do silikonowych foremek z mrożoną czekoladą. Włóż wszystko do lodówki.
Krok 4
Po rozpuszczeniu pozostałej żelatyny w 2 łyżkach gorącej wody, wymieszaj ją z ubitą mieszanką śmietany i cukru pudru. Wszystko dobrze wymieszaj. Połóż część uformowanej masy na truskawce.
Krok 5
Ciasteczka biszkoptowe układamy na kremowej masie i wypełniamy pozostałą podgrzaną śmietaną. Włóż deser na chwilę do lodówki.
Krok 6
Jeśli czekolada jest zamrożona, najpierw ją rozpuść, a następnie przykryj nią górną część koszyków. Teraz wyślij smakołyk do lodówki, aż całkowicie się zamrozi.
Krok 7
Delikatnie wyjmij gotowy deser z silikonowych foremek, a następnie podawaj. Czekoladowe koszyczki z truskawkami i śmietaną gotowe!
