Ciasto jest częstą ozdobą każdego świątecznego stołu. Ale kto powiedział, że na pewno trzeba poczekać do wakacji, aby ucztować na nich? To proste i pyszne ciasto czekoladowe jest szybkie w przygotowaniu i doskonale nadaje się na herbatę w gronie rodziny.
- 2 jajka
-200-220 gramów cukru
- 2 łyżeczki naturalnego proszku kakaowego
- 1 szklanka tłustej kwaśnej śmietany
- około 1 szklanki mąki
- trochę soli (3-4 gramy)
- łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szklanka cukru
- 200 gram gęstej śmietany
- jedna trzecia szklanki mleka
- jedna czwarta szklanki cukru
- 2-3 herbaty. łyżki kakaowe
- 30-40 g oleju spuszczanego
Przygotowanie:
1. Połącz wszystkie produkty potrzebne do zrobienia biszkoptu w odpowiednim pojemniku i wymieszaj na jednolitą masę (możesz użyć miksera).
2. Wlej powstałe ciasto do okrągłego lub kwadratowego naczynia, wstępnie naoliwionego.
3. Piec w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni przez około 30-40 minut (gotowość można sprawdzić wykałaczką).
4. Wymieszaj śmietanę z cukrem, aby uzyskać śmietankę.
5. Gotowe ciasto należy pokroić na dwie części. Dolny placek powinien być grubszy niż górny.
6. Nasącz dolne ciasto śmietaną i ułóż drugie ciasto na wierzchu, również namoczone na kroju.
7. Przygotuj polewę: podgrzej mleko, dodaj kakao, cukier i masło, zagotuj i wyjmij z pieca.
8. Polej lukrem ciasto.
Możesz udekorować to wspaniałe ciasto według własnego gustu: świeże lub mrożone jagody i owoce, płatki kokosowe lub posypki cukiernicze.
