Twaróg to pyszny delikatny przysmak, który będzie smakował zarówno na obiad, jak i na śniadanie oraz na przyjemne wieczorne spotkania z przyjaciółmi. Zrób to cudowne ciasto twarogowe, podawaj je do stołu, a będziesz bombardowany komplementami. Podaruj sobie i swoim bliskim pyszny smakołyk!
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- • 2 jajka
- • szczypta soli
- • 9 art. l. cukier puder
- • 9 art. l. olej słonecznikowy
- • 9 art. l. mleko
- • 1 łyżeczka. esencja waniliowa
- • 12 art. l. mąka
- • 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- Do nadzienia twarogowego:
- • 550 g twarogu
- • 2 jajka
- • 4 łyżki. l. Sahara
- • skórka z jednej pomarańczy
Instrukcje
Krok 1
Najpierw weź dwa jajka i wbij je do głębokiej miski. Dodaj szczyptę soli do jajek i zacznij ubijać mikserem. Najpierw ubijaj jajka przy niskiej prędkości, stopniowo zwiększając prędkość miksera do maksimum. Pokonaj, aż masa się podwoi.
Krok 2
Następnie do powstałej masy jajecznej dodaj cukier puder, esencję waniliową (przy okazji możesz zastąpić ją cukrem waniliowym lub waniliowym), olej słonecznikowy i mleko. Nadal ubijamy wszystko mikserem, aż powstanie masa powietrza z bąbelkami.
Krok 3
Następnie przesiej mąkę, wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia i dodaj do miski z jajkami. Wszystko dokładnie zagnieść trzepaczką, aż będzie gładkie. Ciasto jest gotowe.
Krok 4
Teraz połowę ciasta wylewamy na prostokątny kształt (powinien mieć około 20 cm), który wcześniej był przykryty pergaminem. Całość delikatnie wyrównać do kształtu i zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut. To będzie pierwsza warstwa ciasta. Kiedy ciasto jest upieczone, musi ostygnąć.
Krok 5
W międzyczasie zacznijmy od nadzienia twarogowego do naszego ciasta. Aby to zrobić, wymieszaj twarożek z jajkami, cukrem i skórką pomarańczową. Bardzo dobrze ubij miksturę mikserem, aby nadzienie było puszyste i przewiewne.
Krok 6
Przygotowaną masę twarogową przenieś na gotową i lekko schłodzoną skórkę i wyrównaj twaróg na całej powierzchni równą warstwą. Na twarożek wylać pozostałe ciasto, ponownie wyrównać na powierzchni i ciasto z twarogiem włożyć do piekarnika na kolejne 25 minut.
Krok 7
Delikatny twaróg jest gotowy, posyp go cukrem pudrem i odstaw do wystudzenia, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Ciesz się herbatą!
