Świetna opcja na lekki i smaczny lunch na łonie natury!
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 450 g mąki;
- - 230 g masła;
- - 6 g soli;
- - 1 łyżeczka Sahara;
- - 4 łyżki stołowe woda;
- - 2 jajka;
- - 10 ml soku z cytryny.
- Do wypełnienia:
- - 4 duże jabłka;
- - 6 łyżek. Sahara;
- - cynamon do smaku;
- - dwie garście rodzynek.
Instrukcje
Krok 1
Przesiej mąkę i sól, połącz z cukrem. Zetrzyj schłodzony olej na zimnej tarce. Posiekaj z suchymi składnikami na okruchy.
Krok 2
Jajko ubić widelcem z sokiem z cytryny i wlać do mąki. Ugniataj ciasto, dolewaj po trochu wody i zbieraj ciasto w kulkę. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Krok 3
Następnie zwijamy go w okrągłą warstwę o grubości 3 - 4 mm, za pomocą wałka do ciasta przenosimy go na arkusz pergaminu na blasze do pieczenia. Wracamy do lodówki na godzinę.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Jabłka pokroić w cienkie plasterki, rozłożyć na warstwie ciasta, cofając się około 3-4 cm od krawędzi ciasta. Posyp rodzynkami, cukrem i cynamonem. Zegnij krawędzie, nadając herbatnikowi okrągły kształt. Wysyłamy do piekarnika na 30 - 35 minut, aż do zrumienienia. Podawaj na ciepło lub schłodzone. Ci, którzy lubią słodycze, mogą w razie potrzeby posypać nieco większą ilością cukru pudru lub posypać kroplami miodu.
