W dzisiejszych czasach nie jest tak łatwo znaleźć prawdziwy świeży miód. Sklepy i targowiska pełne są podróbek. Te wskazówki pomogą Ci odróżnić naturalny miód od zwykłego aromatyzowanego syropu cukrowego.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw spróbuj miodu. Naturalny miód jest bardzo słodki, cierpki i nie rozprowadza się od razu w ustach, ale przez jakiś czas zachowuje swój kształt. Jeśli miód rozpływa się w ustach, to znaczy, że został rozcieńczony wodą lub jest to zwykły syrop cukrowy z barwnikami i aromatami.
Krok 2
Przyjrzyj się bliżej kolorowi miodu. Prawdziwy miód powinien być przezroczysty, bez osadów i mieć przyjemny żółty kolor. Jeśli miód jest mętny, to zawiera cukier i skrobię.
Krok 3
Oszacuj miód pod kątem lepkości, ponieważ naturalny miód powinien być lepki. Wyjmij łyżkę miodu ze słoika, a zobaczysz ciągłą, cienką nić miodu. Po zerwaniu miodowej nitki powinna opaść na powierzchnię w niewielkim wzniesieniu. Jeśli miód nie jest prawdziwy, obficie kapie na powierzchnię.
Krok 4
Aby dowiedzieć się, czy miód zawiera wodę czy cukier, musisz upuścić miód na czystą kartkę papieru. Jeśli miód rozsmarowuje się lub przesiąka przez papier, oznacza to, że miód jest rozcieńczony.
Krok 5
Zanurz kromkę świeżego chleba w miodzie i odstaw na 10-15 minut. Jeśli miód jest prawdziwy, chleb stwardnieje, w przeciwnym razie miód będzie nienaturalny.
Krok 6
Staraj się kupować miód w znanych i sprawdzonych miejscach w rezerwie.
