Ciasto „Ziemniak” jest znane wielu od dzieciństwa. Proponujemy Wam przepis na zwykłe ciasta w nowej odsłonie. Wygląda jak zwykły „Ziemniak”, ale smak jest uderzająco inny. Pokochają go miłośnicy marmolady i orzechów.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g herbatników biszkoptowych;
- - 250 ml mleka;
- - 100 g masła;
- - 100 g obranych migdałów;
- - 20 ml brandy;
- - 15 g plastrów marmolady;
- - 3 łyżki. łyżki proszku kakaowego, cukru pudru, cukru;
- - wanilia.
Instrukcje
Krok 1
Biszkopty włożyć do miski blendera, posiekać na okruchy. Zmiel i obrane migdały, aż się pokruszą. Wymieszaj oba okruchy i odstaw na bok.
Krok 2
Mleko wlać do rondla, dodać wanilię, kakao, cukier, masło i brandy, wymieszać. Postaw na małym ogniu, zagotuj, ciągle mieszając tę mieszankę. Cukier się rozproszy, więc masa będzie przypominać lukier. Gotuj przez 2 minuty, wyjmij z pieca.
Krok 3
Dodaj powstałą masę czekoladową do ciasteczek, wymieszaj. Zagnieść ciasto, cały płyn może nie być potrzebny - spójrz na oko. Jeśli okaże się, że nie jest zbyt słodki, możesz dodać trochę więcej cukru do ciasta.
Krok 4
Rzuć kulki z powstałej masy, otrzymasz około 15 sztuk. Do każdej kulki włożyć plasterek gumy, zamknąć, ułożyć na desce, uprzednio przykrytej folią spożywczą.
Krok 5
Kawałki czekolady posyp cukrem pudrem, wstaw do lodówki, aż zestalą się. Masło zastygnie, a ciastka będą gęstsze.
Krok 6
Czekoladowe ziemniaki z migdałami i marmoladą są gotowe, podawaj na herbatę. To bardzo smaczny przysmak, który wygląda znajomo, ale o zupełnie innym smaku – ciesz się.
