Delikatny budyń twarogowy z rodzynkami i marmoladą to pyszny deser twarogowy. Można go gotować zarówno w piekarniku, jak iw wolnej kuchence.
Czy to jest to konieczne
- - Twarożek - 2 opakowania
- - jajka - 4 szt.
- - cukier - 150 gr.
- - kasza manna - 2 łyżki. l.
- - masło - 50 gr.
- - rodzynki (bez pestek) - 100 gr.
- - wanilina - 1 opakowanie
- - skórka z cytryny (opcjonalnie)
- - marmolada - opcjonalnie
Instrukcje
Krok 1
Zalej rodzynki wrzącą wodą i odstaw na co najmniej dwadzieścia minut. Opłucz pod bieżącą wodą i kładąc na ręczniku, pozwól mu trochę wyschnąć.
Krok 2
Oddziel białka od żółtek. Jajka powinny być schłodzone. Naczynia są czyste i suche. Odłóż na chwilę wiewiórki. Twarożek zacier z żółtkami, wanilią, skórką z cytryny, kaszą manną. Jeśli chcesz, aby budyń był miękki, zalej kaszę manną niewielką ilością mleka lub wody, aby spęczniła. Ubij powstałą masę.
Krok 3
Ubij cukier i białka na mocną pianę. Delikatnie dodać do twarogu, dodać przygotowane rodzynki, kawałki marmolady. Wszystko wymieszaj. Umieść w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, piec 40 minut. Wyłącz piekarnik i pozostaw budyń na kolejne 20 minut.
Jeśli używasz wolnowaru, piecz budyń przez 45 minut. I zostaw na pół godziny z zamkniętą pokrywką po zakończeniu reżimu.
