W tym przepisie świeże wiśnie doskonale uzupełniają smak twarogu, uzyskuje się zdrowy i delikatny deser. Możesz podawać z dowolnym dżemem lub zrobić dowolny sos owocowy.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g tłustego twarogu;
- - 500 ml mleka;
- - 200 g wiśni;
- - 100 g cukru;
- - 70 g masła;
- - 3 jajka;
- - 5 łyżek. łyżki kaszy manny.
Instrukcje
Krok 1
Namocz kaszę mannę w ciepłym mleku. Lepiej brać naturalne mleko krowie.
Krok 2
Oddziel żółtka od białek. Wstawiaj białka do lodówki, przygotowując żółtka. Dodaj cukier do żółtek. Masło roztopić, wlać do żółtka, dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 3
Do masy jajecznej dodać twarożek, ubić mikserem lub blenderem. Dodaj świeże wiśnie bez pestek.
Krok 4
Dodaj mleko z kaszą manną, wymieszaj. Wyjmij białka z lodówki, ubij szczyptą soli, dodaj do masy twarogowo-wiśniowej, wymieszaj. Umieść w naczyniu do pieczenia. Nie trzeba smarować formy - ten budyń nie przykleja się do niej podczas gotowania.
Krok 5
Piec 1 godzinę w 200 stopniach. Następnie schłodź gotowy budyń twarogowy z wiśniami. Gotowy budyń polać dżemem lub udekorować świeżymi jagodami.
