Jedną z najpopularniejszych szybkich przekąsek jest chleb pita. Delikatne bułeczki są szybko przygotowywane, można je pięknie podać i tym samym zaskoczyć gości.
Czy to jest to konieczne
- - Papier do pieczenia;
- - folia spożywcza;
- - lawasz ormiański cienki 2 szt.;
- - 2 łyżeczki musztardy;
- - papryka bułgarska wielokolorowa 2 szt.;
- - olej roślinny 1 łyżka. łyżka;
- - majonez 150 g;
- - koperek 2 pęczki;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz;
- - sok z cytryny 1 łyżka. łyżka;
- - twaróg lub serek śmietankowy 200 g;
- - zielona cebula 1 pęczek;
- - skórka z 1 cytryny;
- - filet z lekko solonego łososia 200 g.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie nadzienia do pierwszej rolki. Weź 1 pęczek koperku, umyj, osusz i drobno posiekaj. Połącz majonez z musztardą i na wpół posiekaną zieleniną i wymieszaj. Dopraw nadzienie solą i pieprzem.
Krok 2
Przygotowanie nadzienia do drugiej rolki. Przygotuj skórkę z cytryny. Aby to zrobić, potrzyj cytrynę na drobnej tarce. Dobrze opłucz zieloną cebulę i drobno posiekaj. Ser wymieszać ze skórką z cytryny, cebulą i resztą koperku.
Krok 3
Paprykę przeciąć wzdłuż na pół, wyjąć rdzeń, dobrze umyć paprykę i osuszyć. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia, posyp olejem roślinnym i piecz w piekarniku przez 20 minut w 180 stopniach. Ugotowaną paprykę przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić na 10 minut.
Krok 4
Łososia pokroić w cienkie plasterki. Z papryki zdejmij skórkę i pokrój miąższ w paski.
Krok 5
Weź 1 chleb pita, posmaruj go pierwszym nadzieniem i ułóż przygotowaną paprykę. Nasmaruj drugi chlebek pita nadzieniem nr 2, a na wierzch ułóż łososia. Lawasz rozwałkować na bułki i pokroić na małe kawałki.
