Wszyscy nie mogą się doczekać sezonu piknikowego. Wyjazd z całą rodziną i przyjaciółmi na przyrodę to wydarzenie, a grillowanie z dymem to tradycja. Aby zachwycić każdego mięsem i innymi smakołykami, marynuj je według przepisów z różnych krajów.
Bawarska (na 800 g wieprzowiny) 50 g musztardy bawarskiej, 20 g miodu, 300 ml jasnego piwa, szczypta majeranku, pieprz, sól. Marynować przez 2 godziny.
Meksykańska (na 800 g krewetek) 50 tequili, 1 laska chili i wanilii po 50 ml soku z cytryny i pomarańczy, 2 łyżki oliwy z oliwek, karyander, sól. Marynować przez 1 godzinę.
Po tajsku (na 800 g kurczaka) 400 ml mleka kokosowego, 3 łyżki cukru, szczypta imbiru i ari, sok z 1 cytryny, 2 ząbki czosnku, 1 strąk zielonego chili. Marynować przez co najmniej 1 godzinę.
Po chińsku (na 800 g jagnięciny) 50 ml oleju sezamowego, 70 ml octu sojowego i winnego, 1 ząbek czosnku, szczypta sezamu. Szaszłyk marynować przez 2 godziny.
Po grecku (na 800 g filetu rybnego) 50 ml oliwy z oliwek, sól, pieprz. Marynować przez 1 godzinę.
