Pyszna sałatka z owoców morza „Neptun” jest idealna na świąteczny stół. Kupowanie składników nie jest oczywiście tanie, ale przyjemność jest tego warta. Jego pikantny, delikatny smak zachwyci Twoich gości.
Do przygotowania sałatki Neptun potrzebne będą następujące produkty:
- Kalmary - 300 g;
- Krewetka - 300 g;
- Czerwony kawior - 130 g;
- paluszki krabowe - 200 g;
- Jajka na twardo - 5 sztuk;
- Majonez, sól, pieprz do smaku.
Tak będziemy gotować. Gotowane jajka, ostudzić, obrać. Oddziel biel od żółtka. Ugotowane białko drobno posiekaj do osobnej miski i na razie zostaw żółtko - możesz później ozdobić nim gotowe danie.
Postaw rondel z wodą na ogniu i zagotuj w nim krewetki. Woda powinna być lekko osolona. Podgrzej wodę, zagotuj, pokrój kalmary w krążki i wrzuć do wrzącej wody. Staraj się ich nie rozgotować - rozgotowane kalmary okazują się gumowate i nie będą szczególnie przyjemne do jedzenia.
Pokrój paluszki krabowe na kawałki. Połącz wszystkie przygotowane składniki w jednej misce, dodaj majonez i wszystko dobrze wymieszaj. Czerwony kawior wkładamy na końcu, inaczej pęknie przy intensywnym mieszaniu.
Jeśli chcesz, możesz posolić i popieprzyć sałatkę owocami morza, ale należy to również zrobić na końcu, po dodaniu kawioru i majonezu, w przeciwnym razie istnieje ryzyko przesolenia potrawy. Na koniec posiekaj lewe żółtko na wierzchu. Gotowa sałatka nie tylko okazuje się bardzo smaczna, ale również wygląda niezwykle atrakcyjnie.
