Wieprzowina „Yantarnaya” to obfite i smaczne danie. Przygotowuje się go w sposób elementarny, nadaje się na obiad z bliskimi, a także jako danie główne na świąteczny stół. Orzechy dodają potrawie niesamowitej pikanterii.
Czy to jest to konieczne
- - porcjowane kawałki wieprzowiny - 3 sztuki;
- - puszka ananasów w puszkach;
- - dwie cebule;
- - szynka - 250 gramów;
- - trzy sery topione;
- - twardy ser - 100 gramów;
- - cztery ząbki czosnku;
- - przyprawy, majonez, musztarda;
- - orzechy laskowe.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój kawałek wieprzowiny na porcje. Trochę je odetnij, marynuj.
Krok 2
Marynata jest łatwa w przygotowaniu. Wymieszaj majonez z musztardą, przyprawami (chmeli-suneli, pieprz czarny, curry), dodaj czosnek. Posmaruj wieprzowinę powstałą marynatą. Włożyć do miski, odstawić na godzinę.
Krok 3
Smażyć orzechy na patelni bez oleju na złoty kolor. Cebulę pokroić w półpierścienie. Zetrzyj ser, posiekaj czosnek. Szynkę pokroić w grube paski.
Krok 4
Blachę do pieczenia posmarować masłem, ułożyć na niej kawałki mięsa, na wierzch cebulę, na cebulę szynkę, a następnie ser topiony. Ananas w puszce położyć w plastry na serze, posmarować resztkami marynaty, wstawić do piekarnika. Piec czterdzieści minut w 180 stopniach.
Krok 5
Pięć minut przed końcem gotowania wyjmij blachę do pieczenia, posyp naczynie startym serem i posiekanym czosnkiem. Ser można posypać posiekanymi orzechami. Wstawić do piekarnika, piec, aż ser się rozpuści. Smacznego!
