Teraz pudełko pieczarek można znaleźć w prawie każdym sklepie. Sposobów na ich przygotowanie jest wiele, ale podzielę się z Wami super pysznym przepisem!
Takie grzyby można ugotować nie tylko w domu, ale również zabrać ze sobą na grilla i grillować na grillu. Okazuje się bardzo smaczny.
Czy to jest to konieczne
- 1. Pieczarki - 500 gram
- 2. Śmietana - 350 gram
- 3. Koperek - 1 pęczek
- 4. Papryka wędzona - 1 łyżeczka
- 5. Sól Svan - do smaku
- 6. Pieprz czarny - do smaku
Instrukcje
Krok 1
NIE myj pieczarek, tylko uaktualnij nóżkę i oczyść górną skórę.
Krok 2
Jeśli pieczarki są duże (jak na moim zdjęciu), kroimy je na 2 części, aby lepiej wchłonęły marynatę.
Jeśli grzyby są małe, zostaw je w całości.
Możesz też zostawić duże grzyby w całości, wtedy marynata będzie tylko na wierzchu, a także konieczne będzie nieznaczne wydłużenie czasu gotowania.
Krok 3
Drobno posiekaj koperek, nie odcinaj ogona, ale po prostu go zaktualizuj. Wysyłamy koperek do grzybów na patelni.
Aby szybko pokroić koperek na naczynie (lub inne warzywa), zwykle używam nożyczek kuchennych.
Krok 4
Następnie w rondelku z grzybami wrzuć śmietanę, wędzoną paprykę, zmielony czarny pieprz, sól Svan.
Jeśli chcesz, możesz dodać czosnek granulowany lub świeży (ale drobno posiekany) czosnek.
Krok 5
Teraz musisz dobrze wymieszać, aby marynata była równomiernie rozłożona na wszystkich grzybach. Zrobiłem to własnymi rękami, jest to szybsze i wygodniejsze.
Po dokładnym wymieszaniu przykryj i pozostaw grzyby do zamarynowania w temperaturze pokojowej na około 2-3 godziny.
Musisz okresowo potrząsać patelnią, aby marynata nie spłynęła na dno.
Krok 6
Po pewnym czasie i zamarynowaniu grzybów zaczynamy je gotować.
Metoda 1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przykryj naczynie folią na krzyż. Pieczarki rozkładamy na środku folii i przykrywamy pierwszą 1 warstwę folii, potem drugą. Pamiętaj, aby zamknąć go tak, aby w folii nie było dziur ani szczelin. Do pieczarek trochę dociskamy całą folię.
Wysyłamy go do nagrzanego piekarnika na 50-60 minut. Następnie wyjmujemy, ostrożnie rozkładamy i podajemy do stołu!
Metoda 2. Nawlecz grzyby na szaszłyki i wyślij na wolnym ogniu na węglu. To ważne – grzyby chłoną zapach, jeśli na grillu obok nich gnije coś innego (np. mięso). Dlatego jeśli ważne jest dla Ciebie, aby grzyby nie miały obcego smaku ani zapachu, ugotuj je osobno.
