Bardzo delikatny i lekki deser zachwyci domowników i gości. Musi być podawany na zimno.
Czy to jest to konieczne
- - 150 g kandyzowanych owoców;
- - 100 g masła;
- - 4 rzeczy. jaja kurze;
- - 300 g twarogu;
- - 50 g cukru waniliowego;
- - 20 g cukru pudru;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Weź kandyzowane owoce. Do tego przepisu najlepiej nadają się domowe owoce kandyzowane lub owoce kandyzowane ze skórki pomarańczy i cytryny. Uczynienie ich modnymi jest proste. Umyj i obierz cytrynę i pomarańczę. W małym rondelku rozpuść cukier i gotuj w nim skórkę, następnie wyjmij, ostudź i pokrój. Możesz trochę posypać cukrem pudrem. Susz kandyzowane owoce w piekarniku, aż całkowicie wyschną.
Krok 2
Weź kilka forów na suflet, najlepiej metalowe. Nasmaruj formy olejem i posyp odrobiną proszku. Wstaw do lodówki na dwadzieścia minut.
Krok 3
Twarożek przełożyć do małej miski i rozgnieść widelcem, aż nie zostaną grudki. Twaróg powinien wyglądać jak gęsta śmietana lub śmietana. Oddziel żółtka od jajek i ubij w blenderze, dodaj trochę cukru waniliowego, a następnie twaróg. Ubijaj, aż będzie gładka.
Krok 4
Oddzielnie w innej misce blendera ubij białka jajek, dodając trochę soli. Ubijaj, aż utworzą gęstą pianę. Dodaj cukier i ponownie wymieszaj. Obie masy wymieszać i delikatnie wymieszać.
Krok 5
Dodaj powstałe ciasto do foremek. Nie wypełniaj całkowicie foremek, ponieważ ciasto trochę zadziała. Posyp trochę cukru na wierzchu. Wlej trochę wody do blachy do pieczenia i umieść formy. Piec na średnim ogniu przez dwadzieścia minut. Gotowy suflet schłódź i posyp cukrem pudrem, na wierzch możesz dodać trochę kandyzowanych owoców.
