Wykwintne danie ma nie tylko niesamowity smak, ale także egzotyczny wygląd. Idealne na romantyczną kolację i dobrze komponuje się z czerwonymi winami.
Czy to jest to konieczne
- - ananas (1 szt.);
- - filet z kurczaka (250 g);
- - ser (100 gr);
- - olej roślinny (50 g);
- - pistacje (50 g);
- - curry (1 łyżeczka);
- - czarny pieprz (1/4 łyżeczki).
Instrukcje
Krok 1
Bierzemy jednego dużego ananasa i dzielimy go pionowo na dwie piękne połówki. Wytnij miąższ ananasa i pokrój go w drobną kostkę.
Krok 2
Przygotowanie nadzienia ananasowego. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Usmaż pokrojony w kostkę filet z kurczaka, posolony i doprawiony curry i czarnym pieprzem.
Krok 3
Gdy kostki kurczaka się usmażą, dodaj ananasy i smaż przez kolejne 5 minut (nie więcej). Następnie zdejmij patelnię z ognia.
Krok 4
Włóż nadzienie do połówek ananasa. Na wierzchu obficie posyp startym serem. Zaleca się wcześniejsze zetrzeć ser na osobnym talerzu.
Krok 5
Połóż połówki ananasa na blasze do pieczenia i włóż do już nagrzanego piekarnika nagrzanego do 180 stopni. To danie powinno być pieczone nie dłużej niż 15 minut, po czym można je podać.
