Kneli to danie przygotowane w formie kulek, jak klopsiki. Wielu jest przyzwyczajonych do tego, że pierogi robi się z mięsa lub ryb, ale można też zrobić bardzo smaczne kulki twarogowe.
Czy to jest to konieczne
- - cukier puder do dressingu;
- - masło (44 g);
- - świeżo wyciśnięty sok z cytryny (dwie łyżki stołowe);
- - cukier granulowany (dwie łyżki stołowe);
- - mielony cynamon (jedna szczypta);
- - cukier waniliowy (dwie łyżki stołowe);
- - dwa jajka kurze;
- - skrobia (16 g);
- - domowy twarożek (260 g);
- - puszka wiśni w puszkach (720 g);
- - płatki kokosowe (120 g);
- - bułka tarta (125 g).
Instrukcje
Krok 1
Zmiel masło z mielonym cynamonem i granulowanym cukrem. Do twarogu mieszaj jajka kurze pojedynczo, dodaj bułkę tartą do masy twarogowej i ponownie wymieszaj. Napełnij masę przez dziesięć minut.
Krok 2
Płatki kokosowe przyrumienić na suchej patelni, następnie przełożyć na mały talerz i schłodzić w temperaturze pokojowej.
Krok 3
Wiśnie w puszkach wrzuć do durszlaka, zbierz cały sok i dodaj go do wody, aby uzyskać 260 ml płynu. Rozpuścić skrobię w płynie (trzy łyżki stołowe). Pozostały rozcieńczony sok wiśniowy i sok z cytryny wlać do rondla, dodać cukier waniliowy i zagotować.
Krok 4
Zdejmij pojemnik z ognia, wmieszaj jagody. Z masy twarogowej uformować dwanaście pierogów i gotować je przez dziesięć minut w osolonej wrzącej wodzie. Gotowe pierogi wyjąć z wody łyżką cedzakową, ostudzić i osuszyć.
Krok 5
Przygotowane pierogi zanurzamy w kokosie i podawaj jako deser z sosem wiśniowym. Posyp cukrem pudrem według uznania.
