Prosciutto to rodzaj szynki. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować kilku cienkich plasterków tej kiełbasy. Filet z kurczaka z parmezanem i prosciutto to ulubiony przysmak Włochów.
Czy to jest to konieczne
- - 10 plasterków szynki prosciuttoto
- - skórka z dwóch cytryn
- - Oliwa z oliwek
- - 4 piersi z kurczaka
- - zmielony czarny pieprz
- - ser parmezan
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj filet z kurczaka. Każdą pierś lekko pokrój i otwórz, natrzyj solą, czarnym pieprzem i tymiankiem. Mięso z kurczaka posyp równomiernie startym serem i skórką z cytryny.
Krok 2
Połóż cienkie plasterki szynki prosciutto na kurczaku. Mięso włożyć do formy do pieczenia i doprawić oliwą z oliwek.
Krok 3
Piersi z kurczaka można gotować w piekarniku lub smażyć na patelni. Wcześniej zaleca się przykrycie wykrojów folią spożywczą i lekkie odbicie młotkiem do mięsa. Dzieje się tak, aby filet z kurczaka był bardziej nasycony sokiem ze skórki cytryny. Na stole takie danie można podawać ze smażonymi ziemniakami, puree ziemniaczanym lub przystawką warzywną.
