Oryginalny letni słodki deser - dojrzałe brzoskwinie zapiekane z miękkim serem. Szczególnie ważne jest, aby spróbować go latem, kiedy te owoce są dostępne dla każdej gospodyni domowej.
Czy to jest to konieczne
- - 6 dojrzałych miękkich brzoskwiń;
- - 3 łyżki naturalnego miodu pszczelego;
- - 300 gramów mascarpone;
- - szczypta mielonej wanilii;
- - 4 łyżki cukru;
- - 1 łyżeczka soku z cytryny.
Instrukcje
Krok 1
Brzoskwinie należy bardzo dokładnie umyć. Najważniejsze, aby nie zepsuć skóry, ponieważ łatwo pęka w dojrzałych owocach. W przeciwnym razie deser będzie wyglądał nieestetycznie i nieapetycznie.
Krok 2
Następnie brzoskwinie są starannie dzielone na 2 części ostrym nożem. Konieczne jest usunięcie z nich kości. To również musi być zrobione ostrożnie.
Krok 3
Połówki owoców smaruje się miodem dla słodyczy i układa na blasze do pieczenia w piekarniku, wyłożonej specjalnym papierem do pieczenia. Powinny być pieczone przez około 20-25 minut w 200 stopniach.
Krok 4
Gotowe owoce z miodem zostaną pokryte cienką rumianą skórką na wierzchu. Najważniejsze, aby nie prześwietlić naczynia w piekarniku, aby nie spalić owoców.
Krok 5
Podczas pieczenia przyszłego deseru konieczne jest przygotowanie nadzienia na brzoskwinie. Ser powinien mieć temperaturę pokojową. Aby to zrobić, musisz wymieszać ser z cukrem, sokiem z cytryny i wanilią. W razie potrzeby możesz również dodać cynamon do mieszanki.
Krok 6
Na każdą upieczoną na ciepło połowę owocu rozprowadza się łyżeczkę mieszanki słodkiego sera. Deser jest całkowicie gotowy. Można go podawać przy stole. Będzie doskonałym dodatkiem do herbaty lub kawy. A dodatkowo możesz podać lody z pieczonymi brzoskwiniami.
