Pieczeń „Kazań” jest przygotowywana w garnku. Bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie. Do jego przygotowania można użyć różnych mięs: wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g dowolnego mięsa
- - 450 g ziemniaków
- - 45 g cebuli
- - 60g sosu
- - 100 g pomidorów
- - 300 g bulionu
- - 40 g tłuszczu do przyrumieniania potraw
- - 35 g masła
- - 50 g suszonych śliwek
- - pieprz, sól, liść laurowy do smaku
Instrukcje
Krok 1
Najpierw bierzemy mięso i dokładnie je opłukujemy.
Krok 2
Następnie bierzemy jagnięcinę, może być z kością, może być miazga, następnie kroimy na kawałki po 40 g, lekko podsmażamy.
Krok 3
Ziemniaki pokrojone na połówki smażyć do miękkości.
Krok 4
Pokrojone cebule są podsmażane. Dokładnie opłucz śliwki w zimnej wodzie.
Krok 5
Przygotowane produkty umieszcza się w garnku w następującej kolejności: najpierw jagnięcina, potem ziemniaki, suszone śliwki, cebula, sos południowy lub pomidory, ghee.
Krok 6
Sól i pieprz do smaku i dodaj liście laurowe.
Krok 7
Zawartość wlać do garnka z bulionem i wstawić do piekarnika w temperaturze 180 stopni na 40-50 minut.
