Sałatka ta niesie w sobie włoski duch, wyrafinowany smak i doskonały aromat. Orzeźwiająca bazylia, aromatyczne salami, chrupiące grzanki i słony ser feta nadają sałatce niezapomniany smak i ciekawą konsystencję.
Sałatka Letitia
Składniki:
Baton - 5 plastrów
Salami - 100 g
Ser - 300 g
Masło - 30 g
Pietruszka - 20 g
Bazylia - 20 g
Sok z cytryny - 3 łyżeczki
Olej roślinny - 3 łyżki. l.
Sól
Pieprz
Przygotowanie:
Pokrój skórkę z plastrów bochenka. Pozostałą miazgę chleba połamać na małe kawałki. Nie zaleca się używania noża.
Stopić masło. Polej nim przygotowany chleb. Dokładnie wymieszać.
Wyłóż blachę do pieczenia folią. Połóż na nim kromki chleba, zawinięte na maśle. Umieść w nagrzanym piekarniku. Piecz, aż chleb będzie lekko zarumieniony i chrupiący.
Użyj blendera, aby połączyć liście bazylii, pietruszkę, ocet, olej, pieprz i sól. Ubijaj, aż będzie gładka. Dodaj trochę więcej oleju, jeśli sos będzie kwaśny po degustacji.
Salami pokroić w bardzo cienkie plasterki. W razie potrzeby można je pokroić na pół lub na ćwiartki.
Ser pokrój w drobną kostkę. Rozłóż ser na dużym, płaskim półmisku. Wylej na nią powstały zielony sos tak, aby przykrył każdy kawałek sera feta.
Buraki to zdrowe warzywo, z którego można przyrządzić wiele pysznych dań. Wśród jego szczególnych zalet jest długi okres przydatności do spożycia, dzięki czemu nie traci swoich cennych właściwości odżywczych nawet zimą. Świeże, gotowane i pieczone buraki stanowią doskonałą bazę do różnorodnych prostych, zdrowych sałatek
Jednym z tradycyjnych dań na stole jest sałatka ze świeżych pomidorów i ogórków, doprawiona ziołami. To danie serwowane jest na stole zarówno w święta, jak i w zwykłe dni. Okazuje się jednak, że połączenie takich produktów jest niedopuszczalne i szkodzi naszemu organizmowi
W okresie postu urozmaicenie menu może być bardzo trudne. Rzeczywiście, w tej chwili istnieją pewne ograniczenia dotyczące żywności. W takim przypadku jedzenie powinno być pożywne i pełnowartościowe. Aby nie jeść codziennie tych samych potraw, naucz się gotować ciekawe chude potrawy
Sałatka Waldorf została wynaleziona pod koniec XIX wieku w Ameryce w hotelu o tej samej nazwie, znajdującym się w Nowym Jorku. Oryginalna wersja została przygotowana bez orzechów włoskich, stały się częścią przepisu 30 lat później, dodając smaku wspaniałego dania
Sałatka Olivier zajmuje pierwsze miejsce w prawie każdej gospodyni domowej na świątecznym stole. Po pierwsze przepis na sałatkę Olivier jest bardzo prosty, nie zapomnisz o tym, a po drugie sałatka jest przygotowywana łatwo i prosto. W książce kucharskiej z 1897 roku opublikowano technologię przygotowania wykwintnej sałatki Olivier
