Pyszne ciasto nie jest tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Rozkoszuj swoich bliskich i upiecz ciasta z suszonymi morelami.
Czy to jest to konieczne
- - gorzka czekolada - 250 g;
- - mąka - 1, 5 filiżanek;
- - otwieracz do ciasta - 1,5 łyżeczki;
- - cukier brązowy - 1 szklanka;
- - kakao - 1 łyżka stołowa;
- - masło - 125 g;
- - jajko - 1 sztuka;
- - suszone morele - 1 szklanka;
- - orzechy włoskie lub orzechy laskowe - 0,5 szklanki;
- - soda - 0,5 łyżeczki;
- - śmietana - 150 g;
- - mleko - 100 ml.
Instrukcje
Krok 1
Posiekaną czekoladę wrzuć do rondla i podpal. Podgrzewaj ciągle mieszając, aż będzie gładka. Następnie ułóż go na wyłożonej pergaminem naczyniu do pieczenia i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni. Wyślij go na zimno i pozwól mu zamarznąć.
Krok 2
Zmiel masło i połącz z następującymi produktami: przesianą mąką, kakao, cukrem granulowanym i proszkiem do pieczenia. Mieszaj powstałą mieszaninę rękami, aż uformują się drobne okruchy. Następnie dodaj do niego jajko, posiekane suszone morele i orzechy. Dokładnie wymieszać.
Krok 3
W osobnej misce połącz śmietanę, sodę oczyszczoną i mleko. Dodaj powstałą mieszaninę do głównej. Dokładnie wymieszać. W ten sposób ciasto się okazało.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Powstałe ciasto układamy na foremce z czekoladą i delikatnie wygładzamy. Piec około 30 minut.
Krok 5
Wyjąć wypieki z formy, ostudzić i odwrócić. Następnie wstaw do lodówki na około 2 godziny. Ciasta z suszonymi morelami gotowe! Podawaj je do stołu, po uprzednim ich pokrojeniu.
